Descubre la oportunidad de emprender con una de las marcas más emblemáticas de la restauración española. Lizarran ha convertido la cultura del tapeo en un modelo de negocio replicable y exitoso, con presencia dentro y fuera de nuestras fronteras.
Franquicia · Hostelería y restauración
Franquicia Lizarran
Tapas y pintxos españoles con un modelo probado y proyección internacional
desde 150 m²
Superficie
desde 140.000 €
Inversión
Cuánto necesitas para empezar
Inversión total
El importe indicativo para abrir, comunicado por el franquiciador.
desde 140.000 €
De qué se trata
- Tipo de actividad
- Restauración de tapas, pintxos y gastronomía informal
- Empresa
- Lizarran
Ficha de identidad
Dentro de Lizarran
Las preguntas clave antes de empezar
Canon, royalty y superficie del local
La apertura de un restaurante Lizarran requiere una inversión total desde 140.000 €, importe que incluye el canon de entrada de 16.000 €. A ello se suma una regalía de explotación del 5% sobre las ventas netas mensuales del establecimiento.
El grupo mantiene acuerdos de colaboración con diferentes entidades financieras que pueden facilitar el acceso a préstamos para la apertura o el desarrollo del negocio. En cuanto al local, el modelo está diseñado para establecimientos con una superficie mínima aproximada de 150 m², preferiblemente complementados con una zona de terraza para potenciar la capacidad comercial.
¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Lizarran?
Se necesita una inversión que parte de 140.000 €, con 16.000 € de canon de entrada incluidos. A ello se suma una regalía de explotación del 5% calculada sobre las ventas netas de cada mes.
¿Qué es Lizarran?
Es una cadena emblemática del tapeo español, especializada en tapas, pintxos y gastronomía informal, con presencia dentro y fuera de España. Los pintxos se sirven en expositores o en mesa, acompañados de una selección cuidada de bebidas y cervezas.
¿Qué requisitos pide Lizarran a sus franquiciados?
Busca perfiles con vocación hostelera, orientación al cliente y capacidad para dirigir equipos, además de solidez financiera para afrontar el proyecto. La experiencia previa en restauración no es obligatoria: la enseña aporta formación y acompañamiento.
¿Qué local hace falta para abrir un Lizarran?
El modelo está pensado para establecimientos de unos 150 m² como mínimo, preferiblemente con zona de terraza para potenciar la capacidad comercial. El grupo mantiene además acuerdos con entidades financieras que pueden facilitar préstamos para la apertura.
¿Qué ventajas ofrece la franquicia Lizarran?
Un modelo probado y adaptable a mercados distintos, procesos estandarizados que simplifican la operativa diaria y el respaldo de una marca con gran reconocimiento en la restauración organizada. La combinación de producto, ambiente y gestión eficiente refuerza su atractivo comercial.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
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