Franquicia Liaopastel

Liaopastel es una enseña que opera dentro del sector del bakery, con una propuesta diferencial basada en la pastelería artesanal elaborada en su propio obrador. La compañía inició su andadura en 2014 con la apertura de su primera tienda en Castellón y, en la actualidad, la red suma 45 puntos de venta repartidos por la Comunidad Valenciana, donde se ha posicionado como líder de su categoría.

Su modelo se sostiene sobre dos pilares estratégicos: un producto exclusivo, artesanal e innovador que la distingue de la competencia, y unos espacios cuidadosamente decorados que combinan estética vintage, madera y elementos naturales para que el cliente disfrute de un ambiente confortable y relajado.

El sector del bakery presenta un tamaño de mercado amplio (con una facturación superior a los 300 millones de euros anuales) y un crecimiento sostenido en torno al 5-6% durante los últimos cinco años. Se trata, además, de un sector defensivo: al girar el ticket medio en torno a los 6-7 €, resiste mejor las crisis económicas que otros formatos de restauración.

• Sector atractivo y con alto potencial de crecimiento.
• Estrategia de diferenciación clara, demostrable y basada en el producto artesanal.
• Equipo directivo con amplia experiencia en marcas de retail y restauración organizada.
• Modelo de franquicia llave en mano con acompañamiento integral.

La central franquiciadora asume tareas clave como la selección y el estudio de ubicaciones, el asesoramiento en la negociación de los locales, la adecuación y reforma de los espacios, el suministro de maquinaria, equipamiento y mobiliario, el software y la formación previa tanto del franquiciado como de su equipo.

Liaopastel busca principalmente dos tipos de perfil para acompañar su expansión nacional:

• Profesionales de la restauración con visión operativa y capacidad para gestionar equipos.
• Inversores capitalistas con interés y recursos para desarrollar una zona o territorio.

En ambos casos, se valora la pasión por lo artesanal, la orientación a la excelencia en el servicio al cliente y el gusto por gestionar y hacer crecer equipos. La edad media de los franquiciados actuales ronda los 40 años.

Para incorporarse a la red se requiere una aportación de fondos propios de 100.000 €, cantidad necesaria para obtener la financiación bancaria del proyecto. La inversión total estimada para poner en marcha una unidad asciende a 220.000 €, cifra que incluye el canon de entrada de 20.000 €.

Con una facturación media anual cercana a los 550.000 €, la recuperación de la inversión se estima en torno a los 4 años, lo que refleja el atractivo económico del modelo.

• Año de creación: 2014
• Puntos de venta: 45 en la Comunidad Valenciana
• Objetivo de expansión: 200 nuevas unidades en 5 años, con foco en Madrid y Barcelona
• Facturación media anual: 550.000 €
• Canon de entrada: 20.000 €
• Inversión total: 220.000 €
• Aportación propia: 100.000 €

Liaopastel afronta una ambiciosa etapa de crecimiento a nivel nacional y busca socios que compartan su visión. Si quieres abrir una franquicia Liaopastel y formar parte de una marca líder en su categoría, solicita información sin compromiso y da el primer paso para convertirte en franquiciado.