Mis Costillitas es una de las marcas gastronómicas peruanas más reconocidas por su especialidad en costillas, parrillas y el famoso Papi Julio. Con presencia consolidada en Lima y otras ciudades del país, la firma explora activamente el crecimiento a través de franquicias, una oportunidad interesante para emprendedores del rubro de restauración que buscan sumarse a una marca con identidad local fuerte.
Franquicia · Hostelería y restauración
Franquicia Mis Costillitas
Costillas, parrillas y el famoso Papi Julio: una marca peruana que crece con franquicias
USD 200k – 250kk
inversión
14
locales en Perú
¿Cuánto cuesta una franquicia Mis Costillitas?
Inversión total
Presupuesto total estimado para la apertura
USD 200,000 – USD 250,000
Superficie mínima
a partir de 200 m²
Locales en Perú
14
Datos declarados por la enseña — fuentes y fecha de verificación al pie de página.
De qué se trata
- Creación
- 2016
- Unidades en Perú
- 14
- Puntos de venta
- 11
- Tipo de actividad
- Restauración - especialidad en costillas y parrillas
- Empresa
- Costillas Perú S.A.C.
Ficha de identidad
Las preguntas clave antes de empezar
A quién busca la red como futuro franquiciado
Aunque el grupo no ha publicado un perfil formal y detallado de requisitos para candidatos, las declaraciones disponibles permiten inferir que se dirige a inversionistas con capacidad financiera para asumir montos de inversión significativos, interesados en el rubro de restauración y con disposición para operar locales de formato mediano a grande. La experiencia previa en el sector gastronómico no se menciona como requisito excluyente, aunque suele ser un factor valorado por este tipo de cadenas.
Condiciones de acceso e inversión estimada
Según declaraciones del propio grupo recogidas por la prensa económica peruana en 2023, la inversión inicial para adquirir una franquicia de Mis Costillitas rondaría entre USD 200,000 y USD 250,000, dependiendo del proyecto y la infraestructura necesaria, cifra que incluye la implementación completa del local. Los espacios requeridos varían entre 200 y 300 metros cuadrados para locales convencionales, con capacidad para 30 a 40 mesas, mientras que para el formato de patio gastronómico se buscan terrenos de entre 500 y 1,000 metros cuadrados. El derecho de entrada no se hace público y se negocia de manera privada con cada interesado, según indicó el propio gerente general del grupo. No existe información disponible sobre el cobro de regalías periódicas ni sobre su eventual porcentaje, por lo que este aspecto debe consultarse directamente con el franquiciante.
Es importante señalar que estas cifras corresponden a declaraciones del año 2023 y podrían no reflejar las condiciones actuales. Quien esté interesado en aperturar un local debería solicitar información actualizada directamente a través del sitio oficial de la marca.
Datos clave de Mis Costillitas
- Marca activa en el mercado peruano desde hace varios años, con consolidación previa a 2016
- Alrededor de 11 a 14 locales de la marca en Perú, según las fuentes consultadas
- Inversión estimada declarada en 2023: entre USD 200,000 y USD 250,000
- Locales de 200 a 300 m² para formato estándar; terrenos de 500 a 1,000 m² para patios gastronómicos
- Forma parte de un grupo con múltiples marcas gastronómicas complementarias
- Expansión focalizada en el mercado peruano, sin evidencia de presencia internacional
Solicite más información sobre la franquicia Mis Costillitas
Si le interesa emprender con una marca gastronómica peruana consolidada y con planes activos de expansión, el siguiente paso es contactar directamente al grupo a través de su sitio oficial para conocer las condiciones actualizadas, los requisitos específicos y las zonas disponibles para nuevas aperturas.
Cuánto cuesta abrir una franquicia de Mis Costillitas en Perú
Según declaraciones del grupo a la prensa económica en 2023, la inversión inicial estimada se ubica entre USD 200,000 y USD 250,000, dependiendo del local y su infraestructura. El derecho de entrada no se publica y se negocia de forma privada. Estas cifras podrían haber cambiado, por lo que se recomienda solicitar información actualizada directamente al grupo antes de tomar una decisión.
Cómo funciona el modelo de negocio de Mis Costillitas
Mis Costillitas opera locales especializados en costillas, parrillas y su plato insignia, el Papi Julio, bajo un concepto gastronómico informal. El grupo que lo respalda también maneja otras marcas de comida, y ha priorizado el crecimiento mediante franquicias en distintas ciudades del Perú, buscando replicar el formato tanto en locales tradicionales como en patios gastronómicos de mayor tamaño.
Qué requisitos piden para ser franquiciado de Mis Costillitas
No hay un listado público y formal de requisitos. Lo que se sabe es que se necesita capacidad financiera para cubrir la inversión estimada de USD 200,000 a 250,000, además de contar con un local de 200 a 300 metros cuadrados o un terreno más amplio para el formato de patio gastronómico. Se recomienda consultar directamente con el grupo para conocer condiciones exactas.
Qué apoyo da Mis Costillitas a sus franquiciados
Las fuentes disponibles no detallan un programa formal de capacitación, soporte operativo o marketing para los franquiciados. Este es un aspecto que no ha sido confirmado ni por la prensa ni por la información pública del sitio oficial, por lo que se sugiere solicitar estos detalles directamente al equipo de franquicias de la marca antes de firmar cualquier acuerdo.
Cuántos locales tiene Mis Costillitas actualmente
Las fuentes indican cifras entre 11 y 14 locales en Perú, dependiendo del momento de la consulta, con presencia en distritos como Miraflores, Surco, Surquillo, San Juan de Miraflores, Bellavista-Callao, Punta Hermosa y Arequipa. El grupo también opera patios gastronómicos propios. No se ha confirmado presencia de la marca fuera de Perú.
Fuentes y verificación de los datos
Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:
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