Bagel Corner est une chaîne de restauration rapide qui a fait du bagel un produit accessible au grand public, complété par des donuts, du café et une offre traiteur. L'enseigne poursuit depuis plusieurs années son développement en Belgique et y recherche de nouveaux franchisés. Voici les conditions et les chiffres rendus publics par le réseau.
Franchise · Restauration
Franchise Bagel Corner
Le bagel en version restauration rapide, avec des formats calibrés pour chaque emplacement en Belgique.
20 000 €
droit d'entrée
40 000 €
apport personnel
120 k€
investissement
Combien coûte une franchise Bagel Corner?
Droit d'entrée (redevance initiale)
Montant versé à la signature du contrat
20 000 €
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
40 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
120 000 €
Redevance d'exploitation
5%
Redevance publicitaire
1%
Durée du contrat
7 ans
Surface minimale
à partir de 7 m²
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2011
- Points de vente
- des dizaines de points de vente en France et en Belgique
- Type d'activité
- Restaurant de restauration rapide (bagels)
Carte d'identité
Les bonnes questions avant de se lancer
Bagel Corner: la restauration rapide autour du bagel
Le concept naît d'un constat de ses fondateurs: lors d'un voyage, ils découvrent le bagel, un produit déjà solidement implanté en Amérique du Nord et au Royaume-Uni, mais quasiment introuvable en Europe continentale. Partant de cette observation, ils ouvrent en février 2011 leur premier point de vente tout près du campus de Jussieu, à Paris. Aux bagels garnis de multiples façons s'ajoutent aujourd'hui des donuts, des boissons chaudes et froides ainsi que des box traiteur pour les entreprises et les événements, ce qui permet à chaque point de vente de fonctionner sur des créneaux plus larges qu'un simple comptoir à sandwiches: petit-déjeuner, déjeuner et pause gourmande dans la même journée.
Quels profils Bagel Corner recherche en Belgique
Une expérience dans l'horeca n'est pas une condition pour devenir franchisé: Bagel Corner met surtout l'accent sur un tempérament orienté résultats et sur la disponibilité à s'investir chaque jour dans son point de vente. Les nouveaux exploitants suivent une formation de deux semaines consacrée aux aspects pratiques du métier, puis bénéficient d'un accompagnement continu de la part du siège pendant toute la durée du contrat. Les candidats qui envisagent, à terme, d'exploiter plusieurs points de vente correspondent particulièrement bien aux ambitions du réseau, qui veut poursuivre sa croissance en Belgique dans les prochaines années.
Combien coûte une franchise Bagel Corner en Belgique?
Pour le marché belge, Bagel Corner demande un droit d'entrée de 20.000 €, un apport personnel à partir de 40.000 € et un investissement total à partir de 120.000 €, selon le format choisi. S'y ajoute une redevance de 5% sur le chiffre d'affaires, complétée par une contribution publicitaire de 1%. Le contrat de franchise court généralement sur une durée de 7 ans.
Faut-il une expérience dans l'horeca pour devenir franchisé Bagel Corner?
Non, une expérience dans l'horeca n'est pas une condition. Bagel Corner met surtout l'accent sur un tempérament orienté résultats et sur la disponibilité à s'investir chaque jour dans son point de vente. Les nouveaux exploitants suivent une formation de deux semaines, suivie d'un accompagnement continu par le siège pendant toute la durée du contrat.
Depuis quand Bagel Corner est-elle présente en Belgique?
Le premier point de vente belge de Bagel Corner a ouvert en 2018 à Bruxelles, dans la commune d'Ixelles. Depuis, de nouveaux points de vente sont venus s'ajouter régulièrement, dont une ouverture dans le centre commercial Rive Gauche à Charleroi, gérée conjointement par deux franchisés. L'enseigne veut poursuivre sa croissance en Belgique dans les prochaines années.
Quels formats de points de vente utilise Bagel Corner?
Bagel Corner fonctionne avec plusieurs tailles de points de vente, d'un petit kiosque d'environ 7 m² à un restaurant à part entière pouvant atteindre 70 m². Cet éventail permet d'adapter la formule à des emplacements très différents, d'un petit angle en centre commercial à un point de vente complet dans une rue commerçante animée.
Que trouve-t-on à la carte chez Bagel Corner?
Outre les bagels garnis de différentes façons, Bagel Corner propose aussi des donuts, des boissons chaudes et froides et des box traiteur pour les entreprises et les événements. Cette offre élargie doit rendre le point de vente attractif toute l'année et à différents moments de la journée, pas seulement pendant le coup de feu classique du déjeuner.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
- Site officiel Bagel Corner (2026)
- Bagel Corner — page franchise (2026)
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