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Franchise · Restauration

Franchise KFC

Enseigne mondiale de poulet frit, exploitée en Belgique par deux master franchisés fixes plutôt que par des franchisés

Logo KFC
2019
Année de création
Restaurants en Flandre, à Bruxelles, en Wallonie et le long des autoroutes
Points de vente

De quoi s'agit-il?

KFC, en toutes lettres Kentucky Fried Chicken, est l'une des enseignes de poulet frit les plus connues au monde et appartient au groupe américain de restauration Yum! Brands. Qui recherche «franchise KFC» en Belgique mérite une réponse honnête: la marque est bel et bien présente dans le pays, mais pas de la manière que la plupart des candidats franchisés imaginent.

Carte d'identité

Création
2019
Points de vente
Restaurants en Flandre, à Bruxelles, en Wallonie et le long des autoroutes
Type d'activité
Restaurant de restauration rapide spécialisé en poulet frit
Société
Benelux Food Group (Flandre/Bruxelles) et Autogrill (autoroutes)

Les bonnes questions avant de se lancer

KFC de retour en Belgique, quarante ans après sa première aventure

KFC avait déjà ouvert des restaurants en Belgique par le passé, avant de disparaître du marché pendant des décennies. Son retour a pris forme en juin 2019, avec une première implantation à la gare de Bruxelles-Nord. Le réseau s'est ensuite développé: on trouve aujourd'hui des restaurants KFC notamment à Anvers, Courtrai, Louvain, Hasselt, Turnhout et Bilzen en Flandre, dans plusieurs quartiers de Bruxelles comme Anderlecht et Haren, et en Wallonie à Liège, Charleroi, La Louvière, Jambes, Saint-Ghislain et Jemeppe. Certaines implantations se trouvent dans des centres commerciaux, d'autres le long de l'autoroute.

Comment la formule KFC fonctionne ailleurs

Dans les pays où KFC recherche encore directement des candidats, le processus suit le système classique de Yum! Brands: un droit d'entrée, une redevance continue sur le chiffre d'affaires, une durée de contrat de franchise fixe et des exigences strictes en matière d'emplacement. Selon la documentation propre de l'enseigne, KFC recherche pour ses nouveaux restaurants des terrains d'au moins 2.500 mètres carrés le long d'axes routiers, ou des locaux au rez-de-chaussée d'au moins 200 mètres carrés dans des communes de plus de 75.000 habitants. Ces critères montrent surtout comment l'enseigne envisage l'immobilier; ils ne disent rien d'une candidature individuelle, puisque ce sont les master franchisés qui recherchent ces emplacements, et non des entrepreneurs indépendants.

KFC en Belgique: les faits essentiels
  • Retour sur le marché belge: juin 2019, premier restaurant à la gare de Bruxelles-Nord
  • Master franchisé Flandre et Bruxelles: Benelux Food Group, depuis 2019
  • Master franchisé autoroutes et gares: Autogrill
  • Restaurants notamment à Anvers, Bruxelles, Liège, Charleroi, Hasselt, Courtrai et Turnhout
  • Aucune procédure de candidature publique pour de nouveaux franchisés indépendants

Pour qui cherchait avant tout une formule de franchise à rejoindre, la conclusion est claire: ce n'est pas possible chez KFC en Belgique pour le moment. Qui souhaite malgré tout préparer un dossier pour le jour où la situation changera peut le faire via le formulaire de cette page.

Puis-je devenir franchisé KFC en Belgique aujourd'hui?
Non. Le master franchise pour la Flandre et Bruxelles appartient à Benelux Food Group, celui pour les autoroutes et les gares à Autogrill. Les deux groupes ouvrent eux-mêmes de nouveaux restaurants; il n'existe aucune procédure publique permettant à de nouveaux candidats indépendants de s'adresser directement à KFC ou à Yum! Brands pour obtenir leur propre restaurant. Qui souhaite malgré tout manifester son intérêt peut le faire savoir via le formulaire de cette page.
Pourquoi KFC n'a-t-il pas de franchisés indépendants en Belgique?
KFC a choisi de développer le marché belge via deux master franchisés plutôt que via des franchisés indépendants ville par ville. Benelux Food Group a obtenu les droits pour la Flandre et Bruxelles en 2019, Autogrill gère les implantations le long des autoroutes et dans les gares. Cette structure permet à KFC de croître rapidement avec un nombre limité de grands partenaires plutôt qu'avec des dizaines de petits indépendants.
Combien de restaurants KFC compte la Belgique?
KFC dispose d'implantations dans tout le pays: en Flandre notamment à Anvers, Courtrai, Louvain, Hasselt, Turnhout et Bilzen, à Bruxelles à plusieurs endroits, et en Wallonie à Liège, Charleroi, La Louvière, Jambes, Saint-Ghislain et Jemeppe. Certaines se trouvent dans des centres commerciaux, d'autres le long de l'autoroute. Le nombre exact évolue régulièrement au gré des plans d'expansion des deux master franchisés.
Qui gère les restaurants KFC en Belgique?
Deux groupes se partagent le marché belge. Benelux Food Group, une entreprise familiale de Turnhout fondée par Mathé Heeren et Jan Peeters, développe les restaurants en Flandre et à Bruxelles. Autogrill, l'exploitant italien de stations-service et d'aires de repos, gère les concessions KFC le long des autoroutes et dans les gares. Les deux recrutent directement leur personnel pour leurs restaurants, via le site emploi de l'enseigne.
Je souhaite quand même travailler ou entreprendre avec KFC, que puis-je faire?
Ouvrir votre propre restaurant KFC n'est pour l'instant pas possible en Belgique, mais vous pouvez postuler à un emploi chez Benelux Food Group ou Autogrill via la page carrières de l'enseigne, ou faire enregistrer votre intérêt pour une future collaboration via le formulaire de contact de cette page, pour le jour où la situation évoluerait.

Sources et vérification des données

Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:

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