Franchise Luxalad

Luxalad a été lancée en 2018 comme concept novateur dans le marché de la restauration rapide saine: les clients composent leur propre bowl à base de salade, de pâtes, de quinoa ou de wrap, complété par des légumes, des protéines et des sauces maison. Ce qui a commencé avec un premier point de vente s'est développé jusqu'à onze établissements, répartis entre la Belgique, l'Espagne, la Suisse et la France. En Belgique, la marque est présente avec un point de vente place du Châtelain à Bruxelles et un point de vente à Gand. Les commandes se passent via des QR codes et une application propre, et la marque travaille délibérément à un modèle durable, avec des achats locaux et des bowls réutilisables plutôt que du plastique à usage unique. Pour l'avenir, Luxalad veut aussi digitaliser ses programmes de fidélité et explorer des collaborations avec des supermarchés. La marque présente en outre chaque point de vente comme un acteur local qui veut offrir aux employés de bureau, aux sportifs et aux touristes du quartier une alimentation saine et fraîche, avec une attention portée à l'impact sur la communauté locale.

Luxalad se présente comme une formule clé sur porte: de l'équipement et l'aménagement du point de vente jusqu'à un parcours de formation qui couvre les compétences techniques, la sécurité alimentaire, le fonctionnement de la caisse et la gestion du point de vente. Les franchisés bénéficient en outre d'un accompagnement continu et d'un accès à un guide de savoir-faire interne. Des franchisés déjà en place témoignent, sur le site de la marque, avoir amorti leur investissement en un peu plus d'un an, et avoir reçu, à l'ouverture, les clés de l'affaire alors que tout était déjà prêt, avec un formateur sur place. D'autres soulignent surtout le temps libre que la formule leur laisse pour leur famille et leurs amis. La marque évoque aussi un franchisé de Ténérife qui, sur la base des résultats de son premier point de vente, prépare déjà un second emplacement, comme exemple de la manière dont la formule se prête à une expansion ultérieure — avec l'ambition de passer de capitales européennes à une présence mondiale.

La formule s'adresse aussi bien à des entrepreneurs expérimentés qu'à des personnes qui lancent leur première affaire. Luxalad décrit le profil recherché comme résilient, sociable et orienté solutions, avec un intérêt sincère pour l'alimentation saine et pour la communauté locale. Une expérience préalable dans l'horeca n'est donc pas requise: le parcours de formation doit précisément combler cet écart pour qui n'a encore jamais exploité d'affaire.

Un point de vente Luxalad type occupe entre 30 et 50 m², à adapter selon le nombre de places assises et une éventuelle terrasse, avec un aménagement reconnaissable et un équipement adapté. Les franchisés versent une redevance continue de 5% sur le chiffre d'affaires, complétée par 3% obligatoirement consacrés au marketing digital et 2% pour la communication entre partenaires et la gestion générale du réseau. La marque précise elle-même que l'investissement de départ est volontairement maintenu à un niveau limité, sans toutefois citer de montant précis. Pour des chiffres exacts sur l'apport personnel, la page de franchise renvoie vers un entretien de prise de contact.

• Fondée en 2018 comme concept belge de salades
• Onze points de vente en Belgique, en Espagne, en Suisse et en France
• 30 à 50 m² nécessaires pour un point de vente type
• 5% de redevance continue, plus 3% pour le marketing digital et 2% pour la gestion générale
• Parcours de formation complet et guide de savoir-faire interne inclus

Qui se reconnaît dans ce profil et est prêt à se lancer avec une formule compacte et saine peut demander, via la page de franchise de Luxalad, un entretien de prise de contact et faire ainsi le premier pas vers son propre bar à salades.