Franquicia · Hostelería y restauración

Franquicia Rodilla

Sándwiches icónicos desde 1939: restauración urbana con más de 85 años de historia

1939
Año de creación
120 a 200 m²
Superficie
desde 250.000 €
Inversión

Cuánto necesitas para empezar

Inversión total

El importe indicativo para abrir, comunicado por el franquiciador.

desde 250.000 €

De qué se trata

Rodilla es una de las marcas más reconocibles de la restauración urbana en España. Nacida en Madrid en 1939, ha convertido el sándwich en todo un símbolo gastronómico y hoy ofrece a los emprendedores la oportunidad de sumarse a una red de franquicias con tradición, notoriedad y un modelo de negocio probado.

Ficha de identidad

Creación
1939
Tipo de actividad
Restauración rápida saludable especializada en sándwiches y bocadillos
Empresa
Grupo Rodilla

Dentro de Rodilla

Rodilla — 1 Rodilla — 2 Rodilla — 3 Rodilla — 4

Las preguntas clave antes de empezar

Presentación del concepto

La franquicia Rodilla desarrolla un modelo de restauración rápida saludable y casual centrado en sándwiches, bocadillos, desayunos, ensaladas, wraps, zumos naturales y opciones vegetarianas o ligeras. La propuesta gira en torno a productos frescos, preparados al momento y elaborados con ingredientes naturales, pensados para un público que busca comer bien sin renunciar a la rapidez.

La marca combina tradición e innovación, renovando su carta según las nuevas demandas de consumo. El grupo trabaja con dos formatos complementarios: las tiendas "nodrizas", donde se producen los sándwiches de forma artesanal, y los quioscos o córners, unidades que reciben el producto ya preparado desde una tienda principal. Ambos formatos se conciben como negocios rentables adaptados a distintos espacios comerciales.

¿Por qué unirse a esta franquicia?

Incorporarse a Rodilla significa apostar por una enseña con más de 85 años de historia y un fuerte reconocimiento, especialmente en Madrid y en zonas de alto tránsito. Desde 2012, con la entrada del Grupo Damm en su capital, la marca cuenta además con el respaldo de un grupo multinacional, lo que se ha traducido en un restyling de imagen y en una estructura logística más eficiente.

  • Marca icónica y con notoriedad consolidada en España.
  • Modelo de negocio estable, poco volátil y probado durante décadas.
  • Soporte integral: formación, marketing, gestión del punto de venta y selección de ubicación.
  • Apuesta por la digitalización con apps propias, delivery y fidelización digital.
  • Misma calidad de producto en locales propios y franquiciados.
Perfil buscado

Rodilla se dirige a emprendedores e inversores interesados en el sector de la restauración que deseen desarrollar un negocio con una marca reconocida. Se valora el compromiso con los estándares de calidad y de imagen, la capacidad de gestión del punto de venta y la disponibilidad para acompañar la operativa diaria del establecimiento. También resulta clave contar con los recursos económicos necesarios para afrontar la inversión y obtener, si procede, financiación bancaria complementaria.

Condiciones de acceso e inversión

La inversión total para poner en marcha un establecimiento Rodilla parte de 250.000 €, importe que incluye un canon de entrada de 24.000 €. Parte de la inversión puede financiarse a través de entidades bancarias, que exigirán al franquiciado la aportación de recursos propios como contribución al proyecto.

El contrato de franquicia tiene una vigencia de 10 años, ofreciendo estabilidad para consolidar el negocio en la zona. Los locales se ubican en calles de alta densidad comercial de las principales ciudades y en centros comerciales, con superficies de entre 120 y 200 m² y posibilidad de terrazas de 30 a 60 m². El franquiciador asesora en la selección y negociación del local, supervisa el proyecto de decoración y acompaña en la ejecución de la obra.

Puntos clave
  • Año de creación: 1939.
  • Lanzamiento en franquicia: mediados de los años noventa.
  • Superficie de los locales: 120 a 200 m² (más terrazas de 30 a 60 m²).
  • Inversión total: desde 250.000 €.
  • Canon de entrada: 24.000 €.
  • Duración del contrato: 10 años.

Si quieres formar parte de una de las marcas más emblemáticas de la restauración española y desarrollar tu propio negocio con un concepto de éxito contrastado, solicita ahora más información y da el primer paso para convertirte en franquiciado de Rodilla.

¿Cuánto cuesta abrir una franquicia de Rodilla?
La inversión total parte de 250.000 € e incorpora un canon de entrada fijado en 24.000 €. Una parte del importe puede cubrirse con financiación bancaria, aunque el franquiciado deberá aportar también fondos personales al proyecto.
¿Qué formatos de local tiene Rodilla?
Existen dos formatos complementarios: las tiendas principales, donde los sándwiches se elaboran artesanalmente, y los quioscos o córners, que reciben el producto ya listo. Los locales ocupan entre 120 y 200 m² en zonas comerciales de alto tránsito o centros comerciales, con opción de terraza de 30 a 60 m².
¿Cuánto dura el contrato de franquicia de Rodilla?
El contrato tiene una duración de 10 años, un plazo pensado para dar estabilidad al franquiciado y afianzar el negocio en su zona. La marca opera en franquicia desde mediados de los años noventa.
¿Qué soporte ofrece Rodilla a sus franquiciados?
La central acompaña en la búsqueda y negociación del local, supervisa la decoración y la obra, y aporta formación, marketing y apoyo en la gestión del punto de venta. Desde 2012 la enseña cuenta con el respaldo del Grupo Damm, con una logística más eficiente y una fuerte apuesta digital: apps propias, delivery y fidelización.
¿Qué perfil busca Rodilla en sus franquiciados?
Se dirige a emprendedores e inversores del mundo de la restauración comprometidos con los estándares de calidad e imagen de la marca, con capacidad para gestionar el establecimiento y seguir de cerca su operativa diaria. También es clave disponer de los recursos económicos necesarios o de acceso a financiación bancaria.

Fuentes y verificación de los datos

Las cifras de esta ficha proceden de las siguientes fuentes:

¿Te interesa esta franquicia?

Envíanos tu solicitud y la haremos llegar al equipo de expansión de la marca. Gratis y sin compromiso.

Rodilla

Gratis y sin compromiso.

¿Eres el responsable de esta marca?

Publicamos tu ficha, recibimos candidatos y te los pasamos. Cuéntanos quién eres y hablamos de cómo hacer crecer tu red en España.

Rodilla

Inversión desde 250.000 €