Volapié

Nacida en 2008 en Fuengirola (Málaga), Taberna del Volapié recrea el ambiente del tapeo del sur combinando cocina popular, producto de calidad y espacios con una fuerte personalidad. Se enmarca dentro de la restauración organizada, en el segmento de las gastrotabernas, un formato caracterizado por su carácter social, su amplia franja horaria de consumo y una elevada rotación de clientes.

La marca construye su relato en torno a la cultura, la alegría y el arte de compartir en torno a la mesa, valores profundamente arraigados en Andalucía. Su ADN se apoya en la autenticidad, la cercanía y la pasión por la cocina tradicional reinterpretada, posicionándose como un referente del tapeo andaluz moderno con una propuesta reconocible y emocional.

Integrarse en la red Volapié significa apostar por un mercado estable, con alta frecuencia de consumo y gran aceptación entre un público muy amplio. El sector de la restauración organizada destaca por su solidez y su capacidad de adaptación a distintos formatos y ubicaciones, desde zonas urbanas hasta centros comerciales.

• Modelo estructurado y estandarizado, con soporte integral desde el primer día.
• Identidad de marca fuerte y reconocible, ligada a la tradición gastronómica andaluza.
• Sector consolidado, con consumo recurrente y demanda creciente.
• Respaldo operativo del grupo FoodBox, referente en restauración multimarca.

La enseña se dirige a personas emprendedoras, con mentalidad empresarial y capacidad de gestión, que deseen desarrollar un proyecto dentro de la restauración organizada. No es imprescindible contar con experiencia previa en hostelería, ya que el modelo está estandarizado y respaldado por formación y acompañamiento continuo. No obstante, se valora positivamente la experiencia en gestión de negocios, dirección de equipos o atención al cliente. La edad media de los franquiciados actuales ronda los 45 años.

Para poner en marcha una Taberna del Volapié se requiere una aportación de fondos propios de 90.000 €, cantidad necesaria para acceder a la financiación bancaria del proyecto. La inversión total estimada asciende a 200.000 €, importe que incluye el canon de entrada de 20.000 €. Con estos parámetros, el franquiciado accede a un negocio probado, con un modelo operativo definido y el respaldo de una estructura sólida.

La facturación anual media aproximada por establecimiento se sitúa en torno a los 580.000 €, una cifra que refleja el potencial del formato y la buena rotación de clientes propia de las gastrotabernas.

• Año de creación: 2008
• Número de puntos de venta: 23 locales en todo el país
• Facturación media anual: 580.000 €
• Canon de entrada: 20.000 €
• Inversión total: 200.000 €
• Aportación propia: 90.000 €

Si quieres emprender con una marca que combina tradición, identidad y el respaldo de un grupo consolidado, este es tu momento. Solicita información para conocer todos los detalles y da el primer paso para convertirte en franquiciado de Taberna del Volapié.