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Franchising · RETAIL

Baccanale Franchising

Ristorazione All Day Long e take-away Made in Italy, senza royalty né fee d'ingresso

60 k€
investimento
15
punti vendita

Quanto serve per partire

Investimento totale

L'importo indicativo per aprire, comunicato dal franchisor.

60.000 €

Royalties

Nessuna percentuale ricorrente: quello che incassi resta a te.

Zero

Conto vendita

La merce viene acquistata dall’affiliato.

No

Di cosa si tratta

Baccanale è un concept store italiano ideato da AFA Arredamenti in collaborazione con lo chef Andrea Bartoli, presentato alla fiera SIGEP nel 2013.
Il brand propone un’esperienza di ristorazione che va dalla colazione alla sera («All day long») con servizio al tavolo o take-away e vendita di prodotti “ready to go”.

Carta d'identità

Fondazione
2013
Punti vendita
15
Società
Baccanale

Dentro Baccanale Franchising

Baccanale Franchising — 1 Baccanale Franchising — 2 Baccanale Franchising — 3 Baccanale Franchising — 4 Baccanale Franchising — 5

Le domande giuste prima di partire

Punti di forza del progetto franchising Baccanale
  • Metodo operativo senza chef: formula semplice e intuitiva, che semplifica la gestione operativa.
  • Nessuna royalty e nessuna fee d’ingresso.
  • Investimento accessibile: da circa € 60.000 per punto franchising.
  • Brand riconoscibile e identità forte: format “Mangia ora o Porta via” con prodotti Made in Italy e grande visibilità del marchio.
Qual è il format e come funziona il franchising Baccanale

Il format Baccanale prevede l’apertura di un punto di ristorazione che funziona tutto il giorno: colazione, pranzo, cena, servizio al tavolo, take-away e vendita prodotti.
Funzionamento sintetico:

  • Locale con vetrina/menu esposti che invita sia a consumare sul posto che ad acquistare prodotti confezionati da portare via.
  • Il franchisee riceve layout, arredi e supporto per allestimento locale e operatività, con formule chiavi in mano indicate.
Come diventare affiliati del franchising Baccanale

Il percorso prevede:

  • Contatto con il franchisor tramite modulo sul nostro sito.
  • Valutazione della location: zona visibile, traffico, dimensione adeguata al format.
  • Firma del contratto di affiliazione/concessione con il marchio Baccanale e relativo supporto.
  • Allestimento del locale, formazione del personale, lancio operativo con il brand.
Quanto costa aprire in franchising Baccanale
  • Investimento iniziale: da circa € 60.000.
  • Royalties: No, nessuna royalty prevista.
  • Fee d’ingresso: No, nessuna fee d’ingresso obbligatoria.
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati Baccanale Franchising

Gli affiliati ricevono:

  • Supporto nella progettazione del locale, layout architettonico e immagine coordinata del brand.
  • Formazione del personale e assistenza all’avvio dell’attività.
  • Acquisti diretti dai produttori (prodotti Made in Italy) senza intermediari, semplificando la catena di approvvigionamento.
Quanto costa aprire un franchising Baccanale?
L'investimento previsto per avviare un locale Baccanale parte da un minimo indicativo di circa 60.000 euro. Non sono previste fee d'ingresso né royalty da versare al franchisor. Per un dettaglio completo delle voci di spesa e degli eventuali costi accessori legati a location, arredi e allestimento, è consigliabile chiedere informazioni direttamente in fase di colloquio con il franchisor.
Ci sono royalty o fee d'ingresso da pagare a Baccanale Franchising?
No, il modello Baccanale non prevede né royalty periodiche né una fee d'ingresso obbligatoria per accedere alla rete in franchising. Questo è uno dei punti di forza comunicati dal brand, pensato per rendere l'investimento più accessibile rispetto ad altre formule di affiliazione che invece richiedono versamenti fissi o percentuali sul fatturato.
Quali requisiti servono per diventare affiliato Baccanale?
Non sono richiesti requisiti particolari o esperienze specifiche nel settore della ristorazione. Il franchisor chiede principalmente passione per il settore e il possesso dei requisiti economici necessari a sostenere l'investimento iniziale. Non vengono comunicati ulteriori criteri selettivi, quindi eventuali dettagli aggiuntivi andrebbero approfonditi direttamente con il franchisor in fase di colloquio.
Come si diventa affiliati Baccanale Franchising?
Il percorso prevede il contatto con il franchisor tramite modulo di candidatura, seguito da una valutazione della location proposta in base a visibilità, traffico e dimensioni adeguate al format. Si procede poi con la firma del contratto di affiliazione e il relativo supporto per l'allestimento del locale, la formazione del personale e il lancio operativo dell'attività con il brand.
Quanti punti vendita ha la rete Baccanale e che supporto offre ai franchisee?
La rete Baccanale conta attualmente 15 punti vendita, attiva dal 2013 come concept ideato da AFA Arredamenti. Il supporto agli affiliati comprende progettazione architettonica del locale, immagine coordinata, formazione del personale, assistenza all'avvio e acquisti diretti dai produttori Made in Italy senza intermediari, oltre ad aiuto nella selezione della location se necessario.

Il primo passo è la brochure

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