Yogurt Factory

Oubliez les codes classiques de la glacerie: chez Yogurt Factory, le client compose lui-même sa création. Il choisit d'abord la taille de son pot, sélectionne son parfum de glace au yaourt sans matières grasses, puis ajoute autant de garnitures qu'il le souhaite — fruits frais, coulis gourmands, biscuits croquants ou bonbons colorés — pour un tarif unique, tant que tout tient dans le contenant. Cette mécanique simple et transparente séduit immédiatement.

La carte ne s'arrête pas là: gaufres de Liège, Bubble Waffles garnies, donuts personnalisables et Bubble Tea complètent une offre pensée pour toutes les envies sucrées, à toute heure de la journée. L'identité visuelle forte de la marque, incarnée par ses équipes en salopette rouge, participe à une expérience client mémorable et instagrammable.

Yogurt Factory s'est imposé comme une référence de la pause sucrée en France, avec un rayonnement qui dépasse largement les frontières hexagonales. Le réseau affiche aujourd'hui près de 90 boutiques réparties dans une dizaine de pays, de l'Europe à l'Asie centrale, en passant par l'Afrique. Cette dynamique internationale s'appuie sur une notoriété digitale impressionnante, avec des centaines de milliers d'abonnés cumulés sur TikTok et YouTube, générant un puissant effet de bouche-à-oreille auprès des jeunes générations.

Le modèle économique est pensé pour être accessible et flexible: les formats vont du petit kiosque en centre commercial à la boutique de centre-ville, permettant de s'adapter à différents emplacements et niveaux d'investissement. De nouvelles ouvertures sont d'ores et déjà programmées, notamment à l'horizon 2026, preuve de la vitalité du concept.

Yogurt Factory s'adresse à des entrepreneurs dynamiques, sensibles aux tendances de consommation et à l'univers du snacking gourmand. Une appétence pour la relation client, le digital et l'animation de point de vente est un vrai atout pour tirer parti de la notoriété sociale de la marque. Aucune expérience préalable dans la restauration n'est nécessairement exigée, mais l'envie de s'investir pleinement dans l'exploitation quotidienne de la boutique est essentielle.

Pour devenir franchisé Yogurt Factory, un apport personnel de l'ordre de 30 000 € est demandé afin de sécuriser le financement du projet. L'investissement global, droit d'entrée inclus, avoisine 90 000 €. Ce budget couvre notamment l'acquisition d'une machine à glace, l'installation d'un bar à toppings, le matériel complémentaire ainsi que l'aménagement du point de vente, dont le coût varie selon la surface retenue. Le droit au bail et les éventuels travaux de gros œuvre restent à la charge du candidat, en sus de cette enveloppe.

Le droit d'entrée s'élève à 20 000 € HT. Une fois en activité, le franchisé reverse une redevance d'exploitation de 5 % du chiffre d'affaires HT, complétée par une contribution de 1 % dédiée à la communication du réseau. Le contrat de franchise est signé pour une durée de 5 ans, un format qui laisse le temps de développer sereinement son activité.

• Concept: glace au yaourt personnalisable, toppings à volonté
• Réseau: environ 90 points de vente dans 10 pays
• Chiffre d'affaires moyen: 300 000 €
• Apport personnel: 30 000 €
• Investissement global: 90 000 € (droit d'entrée inclus)
• Droit d'entrée: 20 000 € HT
• Redevances: 5 % du CA HT + 1 % publicité
• Durée du contrat: 5 ans
• Surface: 15 à 25 m² en kiosque, 30 à 60 m² en boutique

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