Blondie Coffeeshop invite les entrepreneurs passionnés de café et de restauration rapide qualitative à rejoindre une marque en pleine ascension, née de la rencontre entre deux univers complémentaires: le café de spécialité et la boulangerie artisanale.
Franchise · Restauration
Blondie Coffeeshop
Café de spécialité torréfié sur place, sandwicherie et pâtisserie maison
150 000 €
apport personnel
450 k€
investissement
4
implantations en France
Combien coûte une franchise Blondie Coffeeshop?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
150 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
450 000 €
Implantations en France
4
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2022
- Points de vente
- 4
- Type d'activité
- Brûlerie artisanale, sandwicherie, pâtisserie et coffeeshop
- Société
- Blondie Coffeeshop
Carte d'identité
En images: Blondie Coffeeshop
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Fondée en 2022 par deux amis d'enfance, l'un formé à l'art du café à New York, l'autre issu du monde de la boulangerie, Blondie Coffeeshop propose un concept hybride mêlant brûlerie artisanale, sandwicherie et pâtisserie maison. Le tout premier point de vente, ouvert dans le 9e arrondissement parisien, intègre sa propre salle de torréfaction, gage d'authenticité et de fraîcheur. Des créations devenues emblématiques, comme certains sandwichs signature et pâtisseries élaborées avec le blend maison, ont rapidement fidélisé une clientèle urbaine en quête de qualité et de générosité. En seulement deux ans, la marque a multiplié les ouvertures, avec plusieurs adresses parisiennes puis une première implantation en région à Lyon, au cœur de la gare Part-Dieu.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Blondie Coffeeshop s'inscrit dans un secteur porteur, celui du coffeeshop premium et de la restauration rapide qualitative, en plein essor dans les grandes agglomérations françaises. Les habitudes de consommation évoluent vers des offres rapides, fraîches et accessibles à toute heure, un positionnement que l'enseigne a su parfaitement anticiper. Chaque point de vente bénéficie d'un design travaillé en collaboration avec un cabinet d'architecture reconnu, garantissant une identité visuelle forte et cohérente. Rejoindre l'aventure, c'est intégrer une marque jeune, dynamique, portée par une équipe engagée, qui ambitionne désormais d'accélérer son développement en France, notamment en région, via la franchise.
- Un concept différenciant combinant café de spécialité, sandwicherie et pâtisserie
- Une identité de marque forte et un cadre de vente soigné
- Un secteur résilient porté par de nouvelles habitudes de consommation
- Une équipe fondatrice impliquée et accessible
Conditions d'accès et investissement
Pour ouvrir une franchise Blondie Coffeeshop, un apport personnel de 150 000 € est demandé afin de pouvoir déclencher les financements nécessaires. L'investissement global du projet, droit d'entrée compris, s'élève à 450 000 €, le droit d'entrée représentant 45 000 € de ce montant. Ces niveaux d'investissement reflètent le positionnement premium du concept et la qualité des aménagements exigés pour chaque point de vente.
Points clés
- Année de création: 2023 (activité lancée en 2022)
- 4 implantations sur le territoire français
- Chiffre d'affaires annuel moyen: 1 500 000 €
- Droit d'entrée: 45 000 €
- Investissement global: 450 000 €
- Apport personnel requis: 150 000 €
- Âge moyen des franchisés: 34 ans
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Combien coûte l'ouverture d'une franchise Blondie Coffeeshop?
Il faut compter 450 000 € d'investissement global, dont 45 000 € de droit d'entrée. L'apport personnel demandé s'élève à 150 000 €. Ces montants s'expliquent par le positionnement premium de la marque et le niveau d'aménagement exigé dans chaque point de vente.
Quel chiffre d'affaires réalise un point de vente Blondie Coffeeshop?
Le réseau annonce 1 500 000 € de chiffre d'affaires annuel moyen par établissement. Les adresses actuelles sont surtout parisiennes, avec une ouverture à Lyon en gare de la Part-Dieu, des emplacements à très fort passage.
Combien d'établissements compte Blondie Coffeeshop?
Le réseau exploite 4 implantations en France. La première adresse a vu le jour dans le 9e arrondissement de Paris, avec sa propre salle de torréfaction, suivie d'autres points de vente parisiens puis d'un site lyonnais en gare Part-Dieu. L'enseigne veut désormais accélérer en région via la franchise.
Quel est le profil recherché par Blondie Coffeeshop?
L'enseigne ne fixe pas de profil type et privilégie des candidats motivés, exigeants sur la qualité produit et prêts à s'engager dans la durée. Certains partenaires sont invités à ouvrir plusieurs unités sur un même secteur. L'âge moyen des franchisés est de 34 ans.
Quand la marque Blondie Coffeeshop a-t-elle été créée?
Le concept est né en 2022 à Paris, sous l'impulsion de deux amis de longue date: le premier formé au café de spécialité à New York, le second venu du métier de boulanger. En deux ans, l'enseigne a ouvert quatre adresses, dont une à Lyon, sa première hors de la capitale.
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Blondie Coffeeshop
Investissement 450 000 €