Crispy Soul

Tout commence par un voyage aux États-Unis, où l'un des deux fondateurs découvre la soul food, cette cuisine généreuse et réconfortante du Sud américain, héritière des racines africaines. De retour en France, constatant l'absence d'enseignes proposant cette expérience culinaire, il s'associe à un ami d'enfance pour créer Crispy Soul. Après plusieurs mois de travail sur les recettes et un nouveau séjour outre-Atlantique pour peaufiner le concept, le premier restaurant voit le jour en 2020 dans le quartier de Brancion à Paris. Depuis, l'enseigne s'est imposée comme une référence du waffle burger, alliant gaufres moelleuses, poulet frit croustillant et garnitures généreuses, dans un univers visuel inspiré des codes lifestyle et de la pop culture américaine des années 90.

Crispy Soul mise sur un positionnement de niche particulièrement porteur: la soul food reste un segment encore peu exploité en France, ce qui permet à l'enseigne de se démarquer facilement de la concurrence classique du burger ou du fast-food traditionnel. Cette originalité attire une clientèle curieuse et fidèle, séduite par l'authenticité et la générosité des recettes.

• Un concept différenciant sur un marché de la restauration rapide très concurrentiel
• Une croissance rapide: cinq établissements ouverts en moins de trois ans
• Un accompagnement personnalisé pour chaque nouveau partenaire
• Une formation interne commune à toute l'équipe, quel que soit le niveau d'expérience
• Une identité de marque forte et reconnaissable

L'enseigne insiste sur une dimension humaine forte: plus que des franchisés, Crispy Soul recherche de véritables partenaires, engagés dans une aventure collective portée par des valeurs de passion du produit, de respect du client et d'exigence.

Aucun profil type n'est exigé pour rejoindre le réseau. Crispy Soul s'adresse aussi bien à des candidats débutants, sans expérience préalable dans la restauration, qu'à des multi-franchisés aguerris souhaitant diversifier leur portefeuille d'enseignes. Le critère essentiel reste la motivation, associée à un véritable sens du contact client et à l'envie d'entreprendre. L'âge moyen des franchisés actuels tourne autour de 30 ans, traduisant une dynamique jeune et entreprenante au sein du réseau.

Pour ouvrir un restaurant Crispy Soul, un apport personnel de 40 000 € est demandé afin de pouvoir déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global pour lancer le projet, droit d'entrée inclus, s'élève à 150 000 €. Le droit d'entrée est fixé à 20 000 €. En contrepartie, les franchisés bénéficient d'un accompagnement sur mesure, d'une formation aux standards maison et d'un soutien continu de l'équipe fondatrice tout au long du développement de leur point de vente.

• Année de création: 2020
• Nombre de points de vente: 5 implantations en France
• Apport personnel demandé: 40 000 €
• Investissement global: 150 000 €
• Droit d'entrée: 20 000 €
• Chiffre d'affaires moyen: 750 000 € par établissement
• Âge moyen des franchisés: 30 ans

Le réseau poursuit activement son expansion, avec de nouvelles ouvertures récentes annoncées à Saint-Mandé et Boulogne-Billancourt, confirmant la dynamique de croissance de l'enseigne.

Vous êtes passionné par la restauration, avez le goût du bon produit et souhaitez rejoindre une enseigne à taille humaine mais en pleine expansion? Demandez dès maintenant une documentation détaillée pour découvrir comment devenir franchisé Crispy Soul et donner vie à votre projet de Waffle Burger Dealer!