Envie de piloter votre propre restaurant au sein d'une enseigne italienne emblématique? La franchise Del Arte vous ouvre les portes d'un réseau reconnu, plébiscité par les Français depuis quatre décennies, et vous accompagne pas à pas dans la création de votre établissement.
Franchise · Restauration
Del Arte
Restauration italienne avec 170 restaurants et 1,45 M€ de chiffre d'affaires moyen
170 000 €
apport personnel
900 k€
investissement
170
implantations en France
Combien coûte une franchise Del Arte?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
170 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
900 000 €
Implantations en France
170
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 1984
- Points de vente
- 170
- Type d'activité
- Restauration italienne à table
- Société
- Del Arte
Carte d'identité
En images: Del Arte
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Créée en 1984, Del Arte s'est imposée comme une référence de la restauration italienne à table en France. Le concept mise sur des recettes authentiques, des produits de qualité et un service chaleureux, dans des salles pensées pour favoriser le partage et la convivialité. Aujourd'hui, le réseau compte environ 170 restaurants répartis sur tout le territoire, dont la grande majorité — près de 90 % — fonctionnent sous le statut de franchise. Ce chiffre témoigne de la solidité du modèle économique et de la confiance que lui accordent ses partenaires.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Choisir Del Arte, c'est intégrer une enseigne qui a su durer et se réinventer sans jamais trahir son ADN. L'enseigne a d'ailleurs été distinguée comme meilleure enseigne en franchise dans la catégorie restauration à table, preuve de son dynamisme constant. Les franchisés bénéficient d'un accompagnement structuré à toutes les étapes: formation initiale, transmission du savoir-faire culinaire et opérationnel, appui marketing national et local, ainsi qu'un soutien continu pour piloter l'activité au quotidien. Le réseau investit également dans la modernisation de ses restaurants et dans la digitalisation de ses outils, afin de rester en phase avec les attentes des consommateurs et d'accompagner la croissance de ses points de vente.
Conditions d'accès et investissement
Pour ouvrir un restaurant Del Arte, un apport personnel de 170 000 € est demandé afin de sécuriser le financement bancaire du projet. L'investissement global, incluant le droit d'entrée fixé à 46 000 €, s'élève à environ 900 000 €, ce montant couvrant l'ensemble des besoins liés au lancement de l'établissement (aménagement, équipement, formation, etc.). En contrepartie, les restaurants du réseau affichent un chiffre d'affaires annuel moyen d'environ 1 450 000 €, illustrant le potentiel commercial de l'enseigne.
Points clés
- Année de création: 1984
- Réseau: environ 170 restaurants en France
- Chiffre d'affaires moyen: 1 450 000 € par an
- Droit d'entrée: 46 000 €
- Apport personnel demandé: 170 000 €
- Investissement global: environ 900 000 €
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Combien coûte l'ouverture d'un restaurant Del Arte?
Le projet demande un apport de 170 000 € pour un investissement global d'environ 900 000 €, droit d'entrée de 46 000 € compris. Ce budget couvre l'aménagement de la salle, l'équipement, la formation et l'ensemble des besoins de démarrage de l'établissement.
Quel chiffre d'affaires réalise un restaurant Del Arte?
Les établissements du réseau affichent en moyenne 1 450 000 € de chiffre d'affaires par an. Ce niveau d'activité illustre la solidité d'une enseigne présente depuis 1984 sur le créneau de la restauration italienne à table.
Combien de restaurants compte Del Arte?
Le réseau réunit environ 170 restaurants sur le territoire français, dont près de 90 % sont exploités en franchise. L'enseigne a par ailleurs été récompensée parmi les meilleures enseignes de restauration à table en franchise.
Quel accompagnement offre Del Arte à ses franchisés?
Le franchisé est épaulé à chaque étape: formation initiale, apprentissage du savoir-faire culinaire et opérationnel, marketing national et local, puis soutien continu dans la gestion quotidienne. Le réseau investit aussi dans la modernisation des restaurants et la digitalisation des outils.
Quel profil recherche Del Arte?
L'enseigne accueille des profils variés: restaurateurs et commerçants expérimentés, cadres en reconversion ou passionnés de cuisine italienne. Le sens du commerce, les compétences en management et l'aptitude à piloter un centre de profit font la différence.
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Del Arte
Investissement 900 000 €