Del Arte

Créée en 1984, Del Arte s'est imposée comme une référence de la restauration italienne à table en France. Le concept mise sur des recettes authentiques, des produits de qualité et un service chaleureux, dans des salles pensées pour favoriser le partage et la convivialité. Aujourd'hui, le réseau compte environ 170 restaurants répartis sur tout le territoire, dont la grande majorité — près de 90 % — fonctionnent sous le statut de franchise. Ce chiffre témoigne de la solidité du modèle économique et de la confiance que lui accordent ses partenaires.

Choisir Del Arte, c'est intégrer une enseigne qui a su durer et se réinventer sans jamais trahir son ADN. L'enseigne a d'ailleurs été distinguée comme meilleure enseigne en franchise dans la catégorie restauration à table, preuve de son dynamisme constant. Les franchisés bénéficient d'un accompagnement structuré à toutes les étapes: formation initiale, transmission du savoir-faire culinaire et opérationnel, appui marketing national et local, ainsi qu'un soutien continu pour piloter l'activité au quotidien. Le réseau investit également dans la modernisation de ses restaurants et dans la digitalisation de ses outils, afin de rester en phase avec les attentes des consommateurs et d'accompagner la croissance de ses points de vente.

Del Arte s'adresse à des profils variés, unis par une même envie d'entreprendre dans un univers convivial. L'enseigne recherche notamment:

• Des passionnés de restauration italienne et de relation client
• Des commerçants expérimentés ou professionnels de la restauration
• Des cadres en reconversion souhaitant donner un nouveau sens à leur carrière
• Des personnes dotées d'un vrai sens du commerce et de compétences en management
• Des candidats motivés pour animer et fédérer une équipe autour de la satisfaction client
• Des futurs franchisés prêts à se former et à s'approprier pleinement le concept

La capacité à gérer un centre de profit, ou l'envie d'apprendre à le faire, constitue un atout déterminant pour réussir dans ce réseau.

Pour ouvrir un restaurant Del Arte, un apport personnel de 170 000 € est demandé afin de sécuriser le financement bancaire du projet. L'investissement global, incluant le droit d'entrée fixé à 46 000 €, s'élève à environ 900 000 €, ce montant couvrant l'ensemble des besoins liés au lancement de l'établissement (aménagement, équipement, formation, etc.). En contrepartie, les restaurants du réseau affichent un chiffre d'affaires annuel moyen d'environ 1 450 000 €, illustrant le potentiel commercial de l'enseigne.

• Année de création: 1984
• Réseau: environ 170 restaurants en France
• Chiffre d'affaires moyen: 1 450 000 € par an
• Droit d'entrée: 46 000 €
• Apport personnel demandé: 170 000 €
• Investissement global: environ 900 000 €

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