Envie de vous lancer dans un secteur porteur, celui du snacking sucré premium? La franchise Cookiss propose un concept gourmand et différenciant autour du cookie artisanal, pensé dès l'origine pour être dupliqué facilement en réseau.
Franchise · Restauration
Cookiss
Cookies artisanaux et boissons gourmandes sur 45 m², avec production centralisée en laboratoire
25 000 €
droit d'entrée
40 000 €
apport personnel
70 k€
investissement
16
implantations en France
Combien coûte une franchise Cookiss?
Droit d'entrée (redevance initiale)
Montant versé à la signature du contrat
25 000 €
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
40 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
70 000 €
Redevance d'exploitation
5 %
Redevance publicitaire
1 %
Durée du contrat
7 ans
Surface minimale
à partir de 45 m²
Implantations en France
16
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2021
- Points de vente
- 16
- Type d'activité
- Coffee shop et snacking sucré premium - cookies artisanaux
- Société
- Cookiss
Carte d'identité
En images: Cookiss
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Fondée en 2021 par deux entrepreneurs passionnés, l'enseigne Cookiss s'est imposée comme une référence dans l'univers du coffee shop et de la pâtisserie de rue. Ses cookies artisanaux revisités, accompagnés de boissons gourmandes, séduisent une clientèle large dans un cadre moderne et chaleureux. Fait notable: aucune compétence en pâtisserie n'est requise, puisque l'ensemble des produits est confectionné dans un laboratoire central. Les franchisés peuvent ainsi consacrer leur énergie à la vente, à l'animation du point de vente et à la satisfaction client.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le marché du snacking sucré et des coffee shops connaît une croissance soutenue, portée par une demande de produits gourmands, instagrammables et adaptés à la consommation nomade. Cookiss capitalise sur cette tendance avec un format compact d'environ 45 m², une équipe réduite de deux à trois personnes et une logistique simplifiée grâce à la fabrication centralisée. Ce modèle limite les charges d'exploitation tout en visant un chiffre d'affaires annuel pouvant atteindre 500 000 à 600 000 € après deux années d'activité. Le réseau, déjà présent dans plusieurs villes dont Marseille et Toulon, ambitionne une implantation dans onze villes françaises, preuve de la scalabilité de son concept.
Profil recherché
Cookiss s'adresse à des entrepreneurs motivés, prêts à s'impliquer personnellement dans leur point de vente. Les profils commerciaux ou ayant une expérience en management d'équipe sont particulièrement appréciés, tout comme les candidats en reconversion, même sans expérience en restauration ou en pâtisserie. L'enseigne recherche avant tout des personnes rigoureuses, dynamiques et sensibles à la relation client, désireuses de s'ancrer durablement dans leur territoire tout en partageant l'esprit d'équipe et les valeurs de proximité du réseau.
Conditions d'accès et investissement
Pour intégrer le réseau, un apport personnel de 40 000 € est demandé afin de déclencher les financements nécessaires au projet. L'investissement global, incluant le droit d'entrée fixé à 25 000 €, s'élève à environ 70 000 €. Ce ticket d'entrée maîtrisé s'explique par la petite surface requise, l'absence d'extraction et une masse salariale réduite, autant d'éléments qui favorisent une rentabilité rapide.
Points clés
- Année de création: 2021
- Lancement officiel du réseau de franchise: 2025
- Points de vente en développement: 16 implantations sur le territoire
- Chiffre d'affaires moyen annuel: environ 600 000 €
- Droit d'entrée: 25 000 €
- Âge moyen des franchisés: 35 ans
- Surface moyenne d'un point de vente: environ 45 m²
En rejoignant Cookiss, les franchisés bénéficient d'un accompagnement complet: formation initiale, appui à l'implantation, soutien marketing et suivi opérationnel régulier. L'enseigne mise sur la transparence et l'esprit d'équipe pour construire un réseau à taille humaine, ambitieux et tourné vers le développement multi-sites.
Vous souhaitez devenir franchisé Cookiss et ouvrir votre propre coffee shop dédié aux cookies artisanaux? Demandez dès maintenant une documentation complète pour découvrir toutes les conditions d'accès à ce réseau en pleine expansion.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise Cookiss?
Il faut un apport personnel de 40 000 € pour un investissement global d'environ 70 000 €, droit d'entrée de 25 000 € inclus. Ce ticket maîtrisé s'explique par la petite surface, l'absence d'extraction et une équipe réduite de deux à trois personnes.
Quel chiffre d'affaires peut viser un point de vente Cookiss?
Le concept vise un chiffre d'affaires annuel de 500 000 à 600 000 € après deux années d'activité, sur un format compact d'environ 45 m². La logistique simplifiée par la fabrication centralisée aide à contenir les charges d'exploitation.
Faut-il savoir faire de la pâtisserie pour ouvrir un Cookiss?
Non, aucune compétence en pâtisserie n'est requise: tous les produits sortent d'un laboratoire central. Le franchisé se concentre sur la vente, l'animation du point de vente et la satisfaction client. Les profils en reconversion sont les bienvenus.
Combien de points de vente compte Cookiss?
L'enseigne, créée en 2021 et officiellement lancée en franchise en 2025, développe 16 implantations et est déjà présente dans plusieurs villes dont Marseille et Toulon. Elle ambitionne de couvrir onze villes françaises.
Quel accompagnement reçoit un franchisé Cookiss?
Le réseau fournit une formation initiale, un appui à l'implantation, un soutien marketing et un suivi opérationnel régulier. L'enseigne cultive la transparence et l'esprit d'équipe, avec une ouverture au développement multi-sites pour ses partenaires.
Cette franchise vous intéresse?
Envoyez-nous votre demande et nous la transmettrons à l'équipe développement de l'enseigne. Gratuit et sans engagement.
Cookiss
Gratuit et sans engagement.
Avec le même budget, regardez aussi
D’autres opportunités dans la catégorie Restauration
Vous êtes le responsable de cette enseigne?
Nous publions votre fiche, recevons des candidats et vous les transmettons. Dites-nous qui vous êtes et parlons du développement de votre réseau en France.
Cookiss
Investissement 70 000 €