Vous rêvez de rejoindre un réseau de restauration dynamique, différenciant et rentable? La franchise Easy Sushi vous propose un concept original de restaurant japonais qui a su se démarquer grâce à une logistique de livraison interne performante et une carte audacieuse mêlant classiques japonais et créations fusion.
Franchise · Restauration
Easy Sushi
Cuisine japonaise fusion et livraison interne jusqu'à trois fois plus loin
40 000 €
apport personnel
6
implantations en France
Combien pour se lancer
Investissement total
Le montant indicatif pour ouvrir, communiqué par le franchiseur.
290 000 € (dont 20 000 € de droit d'entrée)
Apport personnel
La somme personnelle à investir pour démarrer.
40 000 €
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2017
- Points de vente
- 6
- Type d'activité
- Restaurant de sushis et cuisine japonaise fusion, vente sur place, à emporter et en livraison.
- Société
- Easy Sushi
Carte d'identité
En images: Easy Sushi
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Née en 2017, Easy Sushi propose des sushis préparés à la main, généreux en taille et en saveurs, à déguster sur place, à emporter ou en livraison. L'enseigne s'est forgée une identité forte grâce à des créations originales comme le maki frit, le California façon salade César ou encore le spring roll italien au pesto, jambon serrano et parmesan. Ces plats fusion représentent aujourd'hui près de 40 % des ventes et fidélisent une clientèle en quête de nouveauté et de générosité dans l'assiette.
Le véritable atout différenciant du concept réside dans sa maîtrise unique de la livraison interne longue distance, permettant à l'enseigne de livrer jusqu'à trois fois plus loin que ses concurrents, à un coût largement inférieur aux plateformes classiques. Cette force logistique ouvre la voie à une implantation idéale en zones urbaines comme périurbaines, souvent moins concurrencées.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Rejoindre Easy Sushi, c'est intégrer un réseau encore jeune mais déjà porteur de résultats solides. Plusieurs établissements affichent des chiffres d'affaires annuels particulièrement élevés, certains dépassant le million d'euros grâce à une couverture de livraison sur plusieurs communes. Le réseau met en avant trois arguments majeurs: un retour sur investissement attractif, la puissance de son service de livraison interne, et un chiffre d'affaires moyen élevé pour le secteur.
- Un concept différenciant grâce à une carte fusion inédite
- Une logistique de livraison propriétaire, rentable et performante
- Un positionnement pertinent sur les zones péri-urbaines peu concurrencées
- Un accompagnement de proximité par l'équipe fondatrice
Profil recherché
Easy Sushi ne recherche pas un profil type mais avant tout des candidats partageant une véritable valeur travail. Le franchisé idéal doit savoir manager positivement ses équipes, faire preuve de rigueur dans la gestion quotidienne, respecter les indicateurs de pilotage transmis par le réseau, et cultiver un rapport de proximité avec sa clientèle. Le plaisir de faire plaisir doit être au cœur de sa motivation, dans un secteur où l'exigence opérationnelle est quotidienne.
Conditions d'accès et investissement
Pour devenir franchisé Easy Sushi, un apport personnel de l'ordre de 40 000 € est demandé afin de déclencher les financements nécessaires au projet. L'investissement global pour lancer un restaurant, droit d'entrée inclus, s'élève à environ 290 000 €, le droit d'entrée représentant 20 000 € de ce montant. Ces investissements permettent de financer l'aménagement du point de vente, les équipements de production et de livraison, ainsi que le lancement commercial local.
Points clés
- Année de création: 2017
- Nombre d'implantations sur le territoire: 6
- Âge moyen des franchisés: 40 ans
- Chiffre d'affaires annuel moyen: environ 1 000 000 €
- Droit d'entrée: 20 000 €
- Apport personnel demandé: 40 000 €
- Investissement global: environ 290 000 €
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Combien coûte l'ouverture d'une franchise Easy Sushi?
Le lancement d'un restaurant représente environ 290 000 €, dont 20 000 € de droit d'entrée. L'apport personnel demandé est de 40 000 € pour obtenir les financements. Cette somme finance l'aménagement du local, le matériel de production et les moyens de livraison, ainsi que la communication de lancement.
Quel chiffre d'affaires réalise un restaurant Easy Sushi?
Le chiffre d'affaires annuel moyen se situe autour de 1 000 000 €. Certains établissements dépassent ce seuil grâce à une zone de livraison couvrant plusieurs communes. Le réseau met en avant un retour sur investissement attractif, sans toutefois publier de taux de rentabilité détaillé.
Quelles sont les conditions pour devenir franchisé Easy Sushi?
Il n'y a pas de profil imposé: l'enseigne cherche surtout des candidats attachés à la valeur travail. Le franchisé doit manager positivement son équipe, gérer avec rigueur, respecter les indicateurs de suivi communiqués par le siège et entretenir la proximité avec sa clientèle. Les franchisés en place ont en moyenne 40 ans.
Qu'est-ce qui différencie le concept Easy Sushi?
Deux atouts ressortent: une carte fusion originale (maki frit, California façon César, spring roll au pesto et jambon serrano) qui représente environ 40 % des ventes, et une livraison assurée en interne. Le réseau revendique un rayon de livraison trois fois supérieur à celui des acteurs habituels, pour un coût moindre que les plateformes. Cela permet de s'implanter aussi en périphérie, moins concurrencée.
Combien de restaurants compte Easy Sushi?
Le réseau, créé en 2017, réunit 6 implantations sur le territoire français. Il s'agit donc d'une enseigne jeune, encore en phase de développement, accompagnée directement par son équipe fondatrice. Les sushis sont préparés à la main, à consommer sur place, à emporter ou en livraison.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
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Easy Sushi
Investissement 290 000 € (dont 20 000 € de droit d'entrée)