Vous cherchez une opportunité entrepreneuriale dans la restauration rapide halal, un segment en forte croissance porté par une clientèle urbaine et fidèle? La franchise O'Crousty Poulet Original propose un concept simple, rentable et déjà éprouvé sur le terrain, idéal pour se lancer avec un modèle économique maîtrisé.
Franchise · Restauration
O’Crousty Poulet Original
Poulet mariné et grillé en format 100% comptoir, sans salle de restaurant
30 000 €
apport personnel
110 k€
investissement
16
implantations en France
Combien coûte une franchise O’Crousty Poulet Original?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
30 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
110 000 €
Implantations en France
16
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2018
- Points de vente
- 16
- Type d'activité
- Restauration rapide halal spécialisée dans le poulet mariné et grillé, vente à emporter et livraison
Carte d'identité
En images: O’Crousty Poulet Original
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Fondé en 2018 en Île-de-France, O'Crousty Poulet Original a bâti sa réputation autour d'une promesse claire: du poulet frais, mariné puis grillé, décliné en cuisses, ailes, tenders et wings, accompagné de garnitures maison (riz, pâtes, frites). Le tout est proposé dans un format 100 % comptoir, sans salle de restaurant, exclusivement pensé pour la vente à emporter et la livraison. Cette simplicité volontaire de la carte permet une exécution rapide, une gestion des stocks facilitée et une qualité constante d'un point de vente à l'autre. Après une phase de test approfondie, l'enseigne a lancé son développement en franchise à partir de 2022 et a connu une accélération notable, avec 11 ouvertures rien qu'en 2025, portant le réseau à 16 restaurants implantés dans des villes comme Dijon, Mulhouse, Chalon-sur-Saône ou Belfort.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le principal atout du modèle réside dans sa structure économique allégée: l'absence de salle réduit mécaniquement les surfaces nécessaires, les coûts d'aménagement, les charges locatives et les besoins en personnel. Cette efficacité opérationnelle se traduit par un retour sur investissement estimé entre 1 et 2 ans, un délai particulièrement compétitif dans le secteur de la restauration. À cela s'ajoute une stratégie de communication digitale mutualisée par le réseau: chaque ouverture de comptoir est accompagnée d'une animation sur les réseaux sociaux pensée pour générer du trafic dès le premier jour, sans que le franchisé ait à construire seul sa notoriété locale.
Profil recherché
Aucune expérience préalable en restauration n'est exigée pour devenir franchisé O'Crousty Poulet Original. L'enseigne s'adresse à des porteurs de projet motivés, capables de gérer une petite équipe, rigoureux sur les process et désireux de s'investir localement. La formation initiale, d'une durée de dix jours dans un restaurant du réseau, couvre l'ensemble des compétences nécessaires: préparation des marinades, cuissons, gestion de caisse, prise de commandes et respect des normes d'hygiène. Un animateur réseau se déplace également trois jours avant l'ouverture pour organiser le comptoir et sécuriser le lancement de l'activité.
Conditions d'accès et investissement
Le projet est accessible à partir de 30 000 € d'apport personnel, pour un investissement global estimé à 110 000 €, droit d'entrée de 7 000 € inclus. Avec une montée en puissance progressive, le chiffre d'affaires annuel moyen constaté sur le réseau avoisine les 800 000 € après deux années d'exploitation, ce qui témoigne du potentiel commercial du concept dans les zones urbaines à fort passage.
Points clés
- Création de la marque: 2018
- Lancement du développement en franchise: 2022
- 16 points de vente en France fin 2025
- Chiffre d'affaires moyen: environ 800 000 €
- Droit d'entrée: 7 000 €
- Apport personnel requis: 30 000 €
- Investissement global: 110 000 €
- Retour sur investissement estimé: 1 à 2 ans
En pleine phase d'accélération, O'Crousty Poulet Original offre aujourd'hui l'opportunité de s'implanter sur des territoires encore disponibles, avec le soutien d'un concept structuré, standardisé et déjà validé par le marché. Vous souhaitez devenir franchisé et ouvrir votre propre comptoir O'Crousty Poulet Original? Contactez l'enseigne dès maintenant pour recevoir la documentation complète et échanger sur votre projet d'implantation.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise O'Crousty Poulet Original?
Le budget global est estimé à 110 000 €, avec un droit d'entrée limité à 7 000 €. L'apport personnel demandé démarre à 30 000 €. L'absence de salle réduit les surfaces, les travaux et les charges locatives, ce qui allège nettement le plan de financement.
Combien de points de vente compte O'Crousty Poulet Original?
Le réseau réunit 16 restaurants fin 2025, notamment à Dijon, Mulhouse, Chalon-sur-Saône et Belfort. La marque est née en 2018 en Île-de-France et n'a ouvert la franchise qu'à partir de 2022. L'année 2025 a été la plus dynamique, avec 11 ouvertures sur douze mois.
Quel accompagnement offre O'Crousty Poulet Original à ses franchisés?
La formation initiale se déroule sur dix jours, au sein d'un établissement déjà ouvert: marinades, cuissons, caisse, prise de commandes et règles d'hygiène. Un animateur du réseau arrive trois jours avant l'inauguration pour agencer le comptoir. Chaque lancement s'accompagne aussi d'une animation sur les réseaux sociaux pilotée par l'enseigne.
En combien de temps rentabiliser une franchise O'Crousty Poulet Original?
Le franchiseur avance un retour sur investissement compris entre un et deux ans, un délai court pour la restauration. Le chiffre d'affaires annuel moyen constaté avoisine 800 000 € après deux ans d'exploitation. Ces repères dépendent du flux piéton de la zone d'implantation.
Faut-il de l'expérience en restauration pour ouvrir un O'Crousty Poulet Original?
Aucun parcours préalable dans le secteur n'est demandé aux candidats. L'enseigne cherche des porteurs de projet capables d'encadrer une petite équipe, rigoureux sur les procédures et impliqués localement. La formation de dix jours apporte les compétences opérationnelles nécessaires.
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O’Crousty Poulet Original
Gratuit et sans engagement.
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O’Crousty Poulet Original
Investissement 110 000 €