Cremeria Vienna Franchising

La storia del marchio inizia a Taranto nel 1982, quando Vincenzo Mazzuto decide di aprire una gelateria dopo essere rimasto affascinato dallo stile delle pasticcerie austriache durante un soggiorno a Vienna. Da quella suggestione nasce un'insegna che unisce l'estetica mitteleuropea alla tradizione gelatiera pugliese. Oggi la rete conta 13 gelaterie distribuite in 3 paesi e 10 città, con presenze anche in Grecia, tra cui i punti vendita di Santorini e Rethymno. Ogni locale è affiancato da un laboratorio interno dove il gelato viene prodotto artigianalmente, seguendo le tecniche italiane classiche. Particolare attenzione viene dedicata anche all'ambiente: gli spazi sono progettati per risultare accoglienti e curati, con l'obiettivo di trattenere la clientela e costruire un legame duraturo con il quartiere in cui si trovano.

Affiliarsi a Cremeria Vienna significa entrare in una rete che ha già dimostrato la propria capacità di superare i confini italiani, portando il gusto del gelato pugliese anche sui mercati internazionali. I gestori delle sedi greche, ad esempio, segnalano come il richiamo al Made in Italy rappresenti un elemento di distinzione apprezzato dalla clientela locale. Un altro punto di forza è la stabilità delle collaborazioni: un affiliato della zona di Talsano, in provincia di Taranto, gestisce la propria gelateria da più di dieci anni, testimoniando un rapporto continuativo con la casa madre. Il marchio si distingue inoltre per l'attenzione riservata alla progettazione dei locali, valutando caso per caso anche la possibilità di destinare uno spazio esterno alla clientela, elemento che può ampliare la capacità di accoglienza del punto vendita.

Il percorso è pensato per chi desidera intraprendere un progetto imprenditoriale nel settore alimentare, con particolare interesse per il mondo della gelateria artigianale. È utile possedere motivazione a gestire un'attività a contatto diretto con il pubblico e attenzione alla qualità del servizio, elementi centrali nella filosofia del marchio.

Il franchisor non ha reso pubbliche cifre relative a capitale proprio, investimento complessivo o fatturato medio. Chi fosse interessato a valutare i costi di adesione, i diritti di ingresso e le condizioni economiche del contratto dovrà quindi richiedere informazioni dettagliate direttamente al franchisor. In fase di apertura, il team di Cremeria Vienna supporta il candidato nella scelta della sede, analizzando fattori come la metratura del locale, la disponibilità di uno spazio adeguato per il laboratorio di produzione e la vicinanza a zone con elevato passaggio di persone, come centri storici, aree universitarie e poli commerciali.

• Anno di fondazione: 1982
• Punti vendita attivi: 13, in 3 paesi e 10 città

Chi è interessato ad aprire una gelateria Cremeria Vienna può richiedere maggiori informazioni sul progetto di affiliazione, sui requisiti richiesti e sulle condizioni economiche contattando direttamente il franchisor tramite gli strumenti messi a disposizione da Start Franchising. È il primo passo per valutare se questo modello di business, radicato nella tradizione gelatiera pugliese ma con ambizioni internazionali, possa diventare la propria prossima avventura imprenditoriale.