inSISTO Franchising

Il marchio prende forma nel 2010 e trova la sua identità definitiva a Savona nel 2018, grazie al lavoro di Alessandro Attilio, che ha messo a punto un laboratorio dedicato al gelato artigianale con influenze da pasticceria. Il progetto ha ottenuto un riconoscimento dal Gambero Rosso, che ha attribuito al marchio due coni nella propria guida di settore. Al centro dell'offerta ci sono ricette sviluppate internamente, con combinazioni come la cheesecake al formaggio di Roccaverano abbinata al fior di bufala oppure il cremino allo zabaione. Il menu comprende anche granite, torte e frappé, realizzati con la stessa attenzione dedicata al gelato.

Il primo punto vendita affiliato ha aperto a Sanremo, dando avvio a un percorso di affiliazione strutturato. Chi entra nella rete può contare su un accompagnamento che copre le fasi di apertura, la gestione quotidiana del punto vendita e le iniziative promozionali. Il marchio indica un tempo medio di rientro dell'investimento compreso tra 24 e 36 mesi, puntando su una clientela che riconosce il carattere particolare delle ricette proposte.

Il progetto si rivolge a chi vuole entrare nel mondo della gelateria artigianale puntando su un prodotto differenziato rispetto agli standard più diffusi. È indicato per chi cerca un'attività costruita su un'identità gastronomica riconoscibile e su un rapporto diretto con il territorio in cui opera.

La fonte non riporta cifre relative al capitale proprio richiesto, all'investimento complessivo né a un eventuale diritto d'ingresso. Chi è interessato al progetto può richiedere informazioni dirette al franchisor per conoscere le condizioni economiche aggiornate e valutare la fattibilità dell'apertura nella propria zona.

Il marchio racconta di un modello di collaborazione basato sulla condivisione degli obiettivi tra franchisor e affiliato, con l'idea che la crescita del punto vendita locale sia parte dello stesso percorso di sviluppo del marchio nel suo complesso.

Chi vuole saperne di più su costi, tempistiche e disponibilità territoriali può richiedere informazioni per valutare l'apertura di un punto vendita inSISTO e diventare affiliato di un marchio di gelateria artigianale con un'identità distintiva nel panorama italiano.