Maison Bécam réinvente la boulangerie artisanale française en mêlant tradition familiale et exigence contemporaine. Ce réseau en plein essor recherche aujourd'hui de nouveaux entrepreneurs pour l'accompagner dans une phase de développement ambitieuse.
Franchise · Restauration
Maison Bécam
Boulangerie artisanale premium déclinée en trois formats, de 300 à 600 m²
150 000 €
apport personnel
800 k€
investissement
38
implantations en France
Combien coûte une franchise Maison Bécam?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
150 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
800 000 €
Implantations en France
38
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2005
- Points de vente
- 38
- Type d'activité
- Boulangerie, pâtisserie, snacking, salon de thé
- Société
- Maison Bécam
Carte d'identité
En images: Maison Bécam
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Fondée en 2005 par Cécile et Nicolas Bécam, l'enseigne puise ses racines dans l'histoire familiale de Nicolas, héritier d'une lignée de boulangers. Ce savoir-faire transmis de génération en génération irrigue aujourd'hui l'ensemble du réseau, présent sur 38 implantations en France. Le concept se décline désormais en trois formats complémentaires: un point de vente de 300 m² articulé autour de six métiers (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, snacking, salon de thé, pizzas), une version agrandie de 600 m² qui ajoute le brunch à l'assiette dans un décor inspiré d'une maison de maître avec cinq ambiances distinctes, et un tout nouveau format urbain, le Bécam Café, pensé pour les centres-villes, gares et aéroports. Chaque implantation est pensée comme un lieu de vie chaleureux, où l'architecture premium sert une expérience client différenciante.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale bénéficie d'une demande constante, portée par la recherche de produits authentiques, locaux et de qualité. Maison Bécam capitalise sur cette dynamique avec un modèle économique éprouvé: un chiffre d'affaires moyen avoisinant 1,5 million d'euros, et des objectifs ambitieux allant jusqu'à 2 à 3 millions d'euros pour le format 600 m². L'enseigne, récemment distinguée dans plusieurs classements sectoriels, poursuit un plan de croissance qui vise 50 établissements d'ici 2028. Les franchisés bénéficient d'un accompagnement complet: formation aux gestes du métier, outils de gestion, soutien marketing et sélection rigoureuse des emplacements en zones à fort potentiel.
- Un modèle économique éprouvé et rentable dès les premières années d'exploitation
- Un accompagnement structuré de l'ouverture au pilotage quotidien
- Des implantations stratégiques en périurbain, centre-ville ou lieux de flux (gares, aéroports)
- Une identité artisanale forte, reconnue par plusieurs distinctions professionnelles
Conditions d'accès et investissement
Le lancement d'un point de vente Maison Bécam nécessite un apport personnel de 150 000 €, permettant de déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global du projet, droits d'entrée inclus, s'élève à 800 000 €, montant qui reflète le positionnement premium des espaces de vente et la qualité des équipements. Le droit d'entrée s'établit à 35 000 €. Ces conditions financières s'accompagnent d'un accompagnement à chaque étape: recherche de local, formation initiale, structuration de l'offre et suivi opérationnel régulier.
Points clés
- Année de création: 2005
- Réseau actuel: 38 points de vente en France
- Chiffre d'affaires moyen: 1 500 000 €
- Droit d'entrée: 35 000 €
- Apport personnel requis: 150 000 €
- Investissement global: 800 000 €
- Objectif de développement: 50 établissements d'ici 2028
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Combien coûte l'ouverture d'une franchise Maison Bécam?
Le projet représente un investissement global de 800 000 €, droits d'entrée compris, le droit d'entrée étant fixé à 35 000 €. L'apport personnel exigé atteint 150 000 €. Ce niveau de budget s'explique par la taille des surfaces et le positionnement haut de gamme des aménagements.
Combien de points de vente compte Maison Bécam?
Le réseau exploite 38 boulangeries en France. Née en 2005, l'enseigne a été fondée par Cécile et Nicolas Bécam et vise 50 établissements à l'horizon 2028. Le chiffre d'affaires moyen déclaré avoisine 1,5 million d'euros par point de vente.
Quels formats de magasin propose Maison Bécam?
Trois déclinaisons coexistent: une unité de 300 m² regroupant six métiers (pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, pizzas, snacking, salon de thé), une version de 600 m² où s'ajoute le brunch à l'assiette, avec cinq ambiances distinctes, et le Bécam Café, format urbain destiné aux centres-villes, gares et aéroports.
Quel profil recherche Maison Bécam pour ses franchisés?
L'enseigne privilégie des candidats ayant déjà managé une équipe ou dirigé un centre de profit, capables de gérer une activité avec méthode. Connaître le bassin visé et y disposer d'attaches locales représente un vrai plus. L'état d'esprit du commerçant de proximité prime sur le diplôme.
Quel accompagnement Maison Bécam offre-t-il à ses franchisés?
Le franchisé est suivi de la recherche du local jusqu'au pilotage quotidien: formation aux gestes techniques, outils de pilotage, appui marketing et choix des emplacements dans des zones à fort potentiel. Les implantations visées sont périurbaines, en centre-ville ou sur des lieux de flux comme les gares et les aéroports.
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Maison Bécam
Investissement 800 000 €