Envie d'entreprendre dans un secteur porteur, entre gourmandise et authenticité méditerranéenne? La franchise Maison Kalios invite les entrepreneurs à rejoindre une aventure culinaire née du terroir grec, pensée pour conjuguer plaisir gustatif et efficacité opérationnelle.
Franchise · Restauration
Maison Kalios
Streetfood grecque signée par des chefs, dans des points de vente sans extraction
50 000 €
apport personnel
250 k€
investissement
1
implantations en France
Combien coûte une franchise Maison Kalios?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
50 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
250 000 €
Implantations en France
1
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2022
- Points de vente
- 1
- Type d'activité
- Restauration rapide - streetfood méditerranéenne
- Société
- Eleni Group
Carte d'identité
En images: Maison Kalios
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Tout commence avec l'histoire de deux frères, PJ et Greg, qui reprennent en 2009 une oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse. De cette passion pour le produit grec naît quelques années plus tard Maison Kalios, une enseigne de restauration rapide qui met à l'honneur les saveurs méditerranéennes à travers des recettes signées par des chefs, du chef étoilé au cuisinier du quotidien. Pitas streetfood, bowls méditerranéens et collaborations culinaires composent une carte généreuse, saine et dépaysante, régulièrement renouvelée au fil des saisons pour surprendre la clientèle et dynamiser le trafic en boutique. L'enseigne bénéficie du soutien du groupe Eleni Group, fort de dix-neuf restaurants, ce qui lui confère une assise solide en matière de savoir-faire et de gestion opérationnelle.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le secteur de la streetfood méditerranéenne surfe sur une tendance de fond: celle du "healthy & gourmand". Les consommateurs urbains, pressés mais exigeants, recherchent une alimentation à la fois savoureuse, transparente et accessible en prix. Maison Kalios répond parfaitement à cette demande, avec un positionnement qui séduit un large public et une récurrence de consommation élevée. Autre atout majeur: le concept architectural ne nécessite pas d'extraction, ce qui simplifie considérablement les contraintes techniques et facilite l'implantation des points de vente, y compris dans des emplacements atypiques comme les gares. La marque a d'ailleurs démontré son potentiel commercial avec l'ouverture réussie d'un point de vente à la Gare de Lyon, générateur d'un chiffre d'affaires estival dépassant les 300 000 euros.
Conditions d'accès et investissement
Pour intégrer le réseau, un apport personnel de 50 000 euros est nécessaire afin de déclencher les financements bancaires. L'investissement global pour lancer un point de vente Maison Kalios s'élève à environ 250 000 euros, droits d'entrée inclus. Ces derniers sont fixés à 30 000 euros. En contrepartie de cet investissement, le franchisé bénéficie de l'accompagnement d'une équipe dédiée, d'un concept éprouvé et d'une marque à forte identité, ainsi que d'un modèle de gestion opérationnelle simplifié grâce à l'absence d'extraction.
Points clés
- Année de création de la marque: 2022
- Groupe adossé: Eleni Group (19 restaurants)
- Apport personnel requis: 50 000 €
- Investissement global: 250 000 €
- Droit d'entrée: 30 000 €
- Chiffre d'affaires moyen annuel: 600 000 €
- Âge moyen des franchisés: 35 ans
Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière entrepreneuriale en misant sur une enseigne à forte identité méditerranéenne? N'attendez plus pour demander votre documentation et échanger avec l'équipe Maison Kalios afin d'étudier ensemble les modalités pour devenir franchisé et ouvrir votre propre point de vente.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise Maison Kalios?
L'investissement global avoisine 250 000 €, droits d'entrée de 30 000 € compris, pour un apport personnel de 50 000 €. Le chiffre d'affaires moyen annuel communiqué s'établit à 600 000 €. L'âge moyen des franchisés du réseau est de 35 ans.
Quel est le concept de Maison Kalios?
L'enseigne propose une streetfood méditerranéenne d'inspiration grecque: pitas, bowls et recettes élaborées avec des chefs, du cuisinier du quotidien au chef étoilé. La carte évolue au fil des saisons. Le concept est né en 2022 de l'histoire de deux frères ayant repris une oliveraie familiale dans le Péloponnèse.
Pourquoi les points de vente Maison Kalios sont-ils sans extraction?
L'aménagement a été conçu pour se passer d'extraction, ce qui allège fortement les contraintes techniques et élargit le champ des emplacements possibles, y compris en gare. L'ouverture d'un point de vente à la Gare de Lyon a généré un chiffre d'affaires estival supérieur à 300 000 €.
Quel profil recherche Maison Kalios?
Une première expérience en franchise ou en restauration est appréciée sans être systématiquement exigée. L'enseigne cherche des partenaires pragmatiques, attachés aux bons produits et attentifs à la rentabilité de leur point de vente. Le concept est adossé au groupe Eleni Group, qui exploite dix-neuf restaurants.
Combien de points de vente compte Maison Kalios?
La fiche fait état d'un point de vente en activité pour une marque lancée en 2022. Le réseau recherche aujourd'hui des franchisés pour se déployer, avec un modèle d'exploitation simplifié par l'absence d'extraction et le soutien opérationnel de son groupe.
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Maison Kalios
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Maison Kalios
Investissement 250 000 €