Envie de vous lancer dans la restauration rapide avec un concept qui sort des sentiers battus? The Roster propose une aventure entrepreneuriale autour du burger, portée par une identité forte et une communauté déjà conquise. Découvrez pourquoi cette enseigne attire de plus en plus de candidats à la franchise.
Franchise · Restauration
The Roster
Burgers gourmands et culture action sports, viande charolaise et pain artisanal
70 000 €
apport personnel
250 k€
investissement
11
implantations en France
Combien coûte une franchise The Roster?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
70 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
250 000 €
Implantations en France
11
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2013
- Points de vente
- 11
- Type d'activité
- Restauration rapide - Burgers
- Société
- The Roster
Carte d'identité
En images: The Roster
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Fondée en 2013 par Hugo et Ben, deux amis d'enfance et anciens snowboarders professionnels, The Roster a transformé leur passion pour la street food découverte lors de leurs voyages en un concept de burgers gourmands et accessibles. Loin d'être une simple enseigne de restauration rapide, The Roster incarne un véritable état d'esprit: celui des cultures alternatives, du sport action et de l'engagement communautaire. La marque organise régulièrement des événements sportifs, collabore avec des riders et des artistes locaux, et cultive une relation authentique avec sa communauté sur les réseaux sociaux. Aujourd'hui, le réseau compte une dizaine d'implantations, principalement en région Rhône-Alpes, complétées par un food truck qui permet à la marque de rayonner au-delà de son bastion historique.
La carte s'articule autour de cinq burgers originaux, dont le fameux « Lunatic », une recette qui change chaque semaine et qui est devenue la signature de la maison. La marque mise sur des produits frais et locaux: viande charolaise hachée sur place, pain artisanal livré chaque jour, frites maison à base de pommes de terre savoyardes. Cette exigence qualité, couplée à un rapport qualité-prix particulièrement compétitif, permet à The Roster de se démarquer nettement dans un secteur pourtant très concurrentiel.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Choisir The Roster, c'est intégrer un réseau qui a su construire une identité de marque puissante et différenciante. L'ambiance en restaurant — cuisine ouverte, musique rock et hip-hop, décor décontracté — crée une expérience client inclusive et mémorable, loin des codes classiques du fast-food. Le secteur du burger reste par ailleurs l'un des segments les plus dynamiques de la restauration rapide, porté par une demande constante des consommateurs pour des repas savoureux, rapides et abordables.
Les franchisés bénéficient d'un accompagnement complet, aussi bien en amont de l'ouverture que pendant l'exploitation quotidienne du restaurant. Formation initiale, process opérationnels éprouvés, appui des équipes de production, de communication et d'administration: le franchiseur met un point d'honneur à ne laisser aucune question sans réponse. Cette proximité constitue un vrai atout pour des entrepreneurs qui souhaitent se lancer sereinement, même sans expérience préalable dans la restauration.
Profil recherché
The Roster s'adresse à des candidats partageant l'affinité et les valeurs de la marque: passion pour la street food, sensibilité à la culture action sports, esprit entrepreneurial. Le réseau accueille aussi bien des porteurs de projet en reconversion professionnelle que des profils déjà aguerris à l'entrepreneuriat. La motivation et l'envie de porter les valeurs de la marque au quotidien priment sur un parcours type: l'âge moyen des franchisés actuels, autour de 32 ans, témoigne d'un réseau jeune et dynamique.
Conditions d'accès et investissement
Pour ouvrir un restaurant The Roster, il faut prévoir un apport personnel de 70 000 €, permettant de déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global pour lancer son établissement, droit d'entrée inclus, est estimé à 250 000 €. Le droit d'entrée s'élève quant à lui à 25 000 €. Ces montants couvrent l'aménagement du point de vente, les équipements de cuisine, la formation et le lancement commercial du restaurant.
Points clés
- Année de création: 2013
- Réseau: 11 implantations en France
- Chiffre d'affaires moyen annuel: 1 000 000 €
- Apport personnel requis: 70 000 €
- Investissement global: 250 000 €
- Droit d'entrée: 25 000 €
- Âge moyen des franchisés: 32 ans
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Combien coûte l'ouverture d'un restaurant The Roster?
Il faut prévoir environ 250 000 € au total, droit d'entrée inclus, celui-ci étant fixé à 25 000 €. L'apport personnel demandé s'élève à 70 000 €. Le budget couvre l'agencement du local, les équipements de cuisine, puis la formation et le démarrage commercial.
Qu'est-ce qui différencie les burgers The Roster?
La carte repose sur cinq burgers, dont le « Lunatic » dont la recette change chaque semaine. Les produits sont frais et locaux, avec une viande charolaise hachée sur place, un pain livré quotidiennement par un artisan et des frites préparées avec des pommes de terre de Savoie.
Combien de restaurants The Roster existent en France?
Le réseau compte 11 implantations, concentrées surtout en Rhône-Alpes, auxquelles s'ajoute un food truck qui fait circuler la marque hors de sa région d'origine. L'enseigne a été lancée en 2013 par deux amis d'enfance, Hugo et Ben, anciens snowboardeurs professionnels.
Faut-il une expérience en restauration pour devenir franchisé The Roster?
Non, l'enseigne ouvre ses portes à des candidats en reconversion comme à des entrepreneurs déjà aguerris. Compte surtout l'adhésion à l'univers de la marque, entre street food, sports d'action et vie de communauté. L'accompagnement démarre avant l'ouverture et se poursuit pendant l'exploitation, avec formation, process, production, communication et administration.
Quel chiffre d'affaires réalise un restaurant The Roster?
Le chiffre d'affaires annuel moyen communiqué par l'enseigne atteint 1 000 000 € par restaurant. L'âge moyen des franchisés en activité est de 32 ans, dans un réseau qui revendique une identité jeune.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
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The Roster
Investissement 250 000 €