Franchise · Restauration

Street Bangkok

Street food thaïlandaise avec cuisine centrale, une dizaine de restaurants depuis 2015

150 000 €
apport personnel
450 k€
investissement
10
implantations en France

Combien coûte une franchise Street Bangkok?

Sources et vérification des données ↓

Apport personnel

Fonds propres demandés pour compléter le financement

150 000 €

Investissement global

Enveloppe totale estimée pour l'ouverture

450 000 €

Implantations en France

10

Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.

De quoi s'agit-il?

Envie de faire découvrir la vraie cuisine de rue de Bangkok aux Français, tout en pilotant un concept de restauration rapide au concept fort et différenciant? La franchise Street Bangkok ouvre ses portes à des entrepreneurs motivés pour développer son réseau dans les grandes villes françaises.

Carte d'identité

Création
2015
Points de vente
10
Type d'activité
Restauration rapide - street food thaïlandaise
Société
Street Bangkok

En images: Street Bangkok

Street Bangkok — 1

Les bonnes questions avant de se lancer

Présentation du concept

Tout démarre en 2015 à Paris, lorsque Norman Kolton, de retour d'un séjour en Asie du Sud-Est, imagine une cantine urbaine réunissant les grands classiques de la street food thaïlandaise: pad thaï, curry, soupes et grillades préparés selon des recettes authentiques, dans une ambiance électrique inspirée des marchés nocturnes de Bangkok. Le concept a rapidement séduit une clientèle urbaine en quête de dépaysement culinaire et de décors immersifs, chaque restaurant arborant sa propre identité visuelle, entre néons et déco rock.

Aujourd'hui, l'enseigne s'appuie sur un réseau mixte de succursales et de franchises, soutenu par une cuisine centrale qui prépare la grande majorité des ingrédients en amont. Ce système permet de garantir une qualité constante tout en simplifiant considérablement le travail en restaurant, sur place, à emporter ou en livraison.

Pourquoi rejoindre cette franchise?

Street Bangkok mise sur un secteur porteur: la cuisine thaïlandaise fait partie des cuisines du monde préférées des Français, mais reste peu proposée par des enseignes structurées offrant une vraie promesse de qualité et de constance. En intégrant le réseau, le franchisé bénéficie:

  • D'une production centralisée qui allège la charge opérationnelle en cuisine
  • D'un accompagnement transversal (finance, marketing, e-commerce, logistique, achats, opérations)
  • D'une formation pratique dispensée dans les unités pilotes parisiennes
  • D'un partenariat avec une agence d'architecture dédiée pour l'aménagement des points de vente
  • D'une marque identitaire forte, pensée pour créer une expérience client immersive
Conditions d'accès et investissement

Pour ouvrir un restaurant Street Bangkok, un apport personnel de l'ordre de 150 000 € est demandé, afin de pouvoir mobiliser les financements bancaires nécessaires. L'investissement global du projet, droit d'entrée inclus, avoisine 450 000 €, le droit d'entrée s'élevant à 36 000 €. Ce budget couvre l'aménagement du restaurant, la décoration signature de l'enseigne, la formation et le lancement de l'activité.

Points clés
  • Année de création: 2015
  • Réseau actuel: une dizaine d'implantations en France
  • Chiffre d'affaires moyen annuel: environ 1 500 000 €
  • Droit d'entrée: 36 000 €
  • Apport personnel demandé: environ 150 000 €
  • Investissement global: environ 450 000 €
  • Production centralisée pour tous les restaurants du réseau

Vous souhaitez donner un nouveau sens à votre carrière d'entrepreneur en rejoignant une marque de restauration thaïlandaise atypique et en pleine expansion? Demandez dès maintenant une documentation complète pour découvrir comment devenir franchisé Street Bangkok et lancer votre propre restaurant.

Combien coûte l'ouverture d'une franchise Street Bangkok?
Il faut prévoir environ 150 000 € d'apport personnel et un investissement global proche de 450 000 €, droit d'entrée compris. Ce droit d'entrée s'établit à 36 000 €. L'enveloppe finance l'aménagement, la décoration signature du concept, la formation et le démarrage.
Comment fonctionne la cuisine centrale de Street Bangkok?
Une unité de production prépare en amont la plus grande partie des ingrédients pour l'ensemble du réseau. Le travail en restaurant s'en trouve simplifié et la qualité reste homogène d'une adresse à l'autre, sur place comme en vente à emporter ou en livraison.
Combien de restaurants compte Street Bangkok?
L'enseigne, lancée à Paris en 2015 par Norman Kolton, exploite une dizaine d'implantations en France, réparties entre succursales et franchises. Le chiffre d'affaires annuel moyen communiqué avoisine 1 500 000 € par restaurant.
Quel est le profil recherché pour devenir franchisé Street Bangkok?
Le réseau vise des porteurs de projet solides en gestion, avec une vraie fibre commerciale et l'habitude d'encadrer une dizaine de collaborateurs. Un passé dans la restauration ou dans un réseau franchisé est un plus, l'essentiel restant l'attachement à l'expérience client.
Quel accompagnement offre Street Bangkok à ses franchisés?
Le franchiseur intervient sur la finance, le marketing, la logistique, les achats, l'e-commerce et les opérations. La formation pratique se déroule dans les unités pilotes parisiennes et un cabinet d'architecture partenaire prend en charge l'aménagement des points de vente.

Sources et vérification des données

Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:

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