Envie de vous lancer dans un projet de restauration original et porteur de sens? La franchise Santosha vous ouvre les portes d'un univers culinaire dédié à la street food asiatique, entre authenticité, convivialité et dynamisme entrepreneurial.
Franchise · Restauration
Franchise Santosha
Street food asiatique née à Bordeaux en 2007, une vingtaine d'adresses en France
75 000 €
apport personnel
120 k€
investissement
20
implantations en France
Combien coûte une franchise Santosha?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
75 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
120 000 €
Implantations en France
20
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2007
- Points de vente
- 20
- Type d'activité
- Restauration rapide - Street food asiatique
- Société
- Santosha
Carte d'identité
En images: Santosha
Les bonnes questions avant de se lancer
Santosha, pionnier de la street food asiatique
Née à Bordeaux en 2007, l'enseigne Santosha s'est imposée comme l'une des pionnières de la cuisine de rue asiatique en France. Le concept marie des recettes traditionnelles revisitées, des ingrédients frais et une identité visuelle forte, aux couleurs pop et à l'esprit surf décontracté. Cette signature unique a permis à la marque de conquérir rapidement Lyon, Toulouse et d'autres métropoles françaises, avec aujourd'hui une vingtaine d'adresses réparties sur le territoire. Chaque restaurant Santosha se veut un lieu de rencontre entre tradition culinaire asiatique et modernité, où la bonne humeur et le partage sont au cœur de l'expérience client.
Des profils variés bienvenus, sans expérience requise
Santosha ne réserve pas son concept aux professionnels aguerris de la restauration: aucune expérience préalable n'est exigée grâce à un parcours de formation complet. La franchise séduit une grande diversité de profils: cadres en reconversion souhaitant donner du sens à leur carrière, investisseurs à la recherche d'un modèle rentable et déléguable, couples ou associés complémentaires, commerçants en quête de diversification, ou encore jeunes entrepreneurs passionnés de street food et de voyage. Une bonne connaissance du tissu local et un budget maîtrisé sont également des atouts appréciés pour réussir son implantation.
Apport personnel et investissement global du restaurant
Pour ouvrir un restaurant Santosha, il faut prévoir un apport personnel de 75 000 €, permettant de déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global du projet, incluant le droit d'entrée, est estimé à 120 000 €. Le droit d'entrée s'élève à 25 000 €. Ces montants restent accessibles comparés à d'autres concepts de restauration, ce qui permet à des profils variés de se positionner sur ce marché porteur, avec un potentiel de retour sur investissement attractif compte tenu du chiffre d'affaires moyen constaté au sein du réseau.
Santosha en chiffres: réseau, budget et chiffre d'affaires
- Année de création: 2007
- Environ 20 points de vente en France
- Chiffre d'affaires moyen annuel: 600 000 €
- Droit d'entrée: 25 000 €
- Apport personnel requis: 75 000 €
- Investissement global: 120 000 €
- Âge moyen des franchisés: 40 ans
Vous souhaitez devenir franchisé Santosha et vous lancer dans l'aventure de la street food asiatique? N'attendez plus pour demander votre documentation complète et échanger avec l'équipe de développement du réseau.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise Santosha?
Le projet demande environ 120 000 € d'investissement global, droit d'entrée de 25 000 € inclus. L'apport personnel attendu se monte à 75 000 €, indispensable pour obtenir les concours bancaires. Ce niveau reste contenu par rapport à d'autres concepts de restauration.
Quelles sont les conditions pour devenir franchisé Santosha?
Aucune expérience de la restauration n'est demandée: un parcours de formation complet prend le relais. Le réseau accueille des cadres en reconversion, des investisseurs, des couples ou associés, des commerçants en diversification et de jeunes entrepreneurs. Bien connaître son territoire et maîtriser son budget sont des atouts.
Combien de restaurants compte Santosha?
L'enseigne exploite une vingtaine d'adresses en France, après un premier restaurant ouvert à Bordeaux en 2007. Elle s'est ensuite installée à Lyon, Toulouse et dans d'autres grandes métropoles. Le format s'adapte aussi bien au centre-ville qu'aux zones périphériques dynamiques.
Quel chiffre d'affaires réalise un restaurant Santosha?
Le réseau communique un chiffre d'affaires annuel moyen de 600 000 € par restaurant, pour des franchisés âgés en moyenne de 40 ans. Ces données sont des moyennes de réseau: la performance réelle dépend de l'emplacement et de la conduite de l'exploitation.
Quel accompagnement offre Santosha à ses franchisés?
L'appui couvre l'ouverture du restaurant puis la gestion courante, avec une formation approfondie aux recettes et aux procédures opérationnelles. Le réseau, de taille humaine, mise sur l'entraide entre ses membres. Chacun garde par ailleurs de la latitude dans le choix de son implantation.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
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Santosha
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