Basilic & Co réinvente la pizza en misant sur des produits bruts issus de terroirs français, transformés chaque jour dans chacun de ses restaurants. Un concept convivial et gourmand qui séduit de plus en plus de porteurs de projet souhaitant ouvrir une franchise de restauration rapide qualitative.
Franchise · Restauration
Franchise Basilic & Co
Pizzas de terroir pétries sur place, avec une carte renouvelée quatre fois par an
28 000 €
droit d'entrée
50 000 €
apport personnel
350 k€
investissement
70
implantations en France
Combien coûte une franchise Basilic & Co?
Droit d'entrée (redevance initiale)
Montant versé à la signature du contrat
28 000 €
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
50 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
350 000 €
Surface minimale
à partir de 60 m²
Implantations en France
70
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2007
- Points de vente
- 70
- Type d'activité
- Franchise de restauration - pizzeria
- Société
- Basilic & Co
Carte d'identité
En images: Basilic & Co
Les bonnes questions avant de se lancer
Des pâtes à pizza pétries chaque jour en restaurant
Née en 2007, l'enseigne Basilic & Co s'est bâtie une identité forte autour de la transparence et de la qualité des ingrédients. Les pâtes à pizza sont pétries quotidiennement sur place, fermentées lentement puis étalées à la main devant les clients. La carte évolue quatre fois par an au rythme des saisons, permettant à l'enseigne de proposer des recettes originales tout en travaillant des produits frais et locaux. Grâce à un service achats intégré négociant directement avec les producteurs, sans intermédiaire, le réseau affiche une marge brute moyenne particulièrement élevée, un atout clé pour la rentabilité d'un restaurant. Aujourd'hui, l'enseigne compte une soixantaine d'implantations sur le territoire français.
Un positionnement fast good sur un marché porteur
Le marché de la pizza reste l'un des plus dynamiques de la restauration rapide en France: les Français figurent parmi les plus gros consommateurs de pizzas au monde, et la demande pour des produits transparents et de qualité ne cesse de croître. Basilic & Co se distingue justement par son positionnement « fast good », alliant rapidité de service et exigence gastronomique. Rejoindre cette franchise Basilic & Co, c'est intégrer un réseau structuré, doté d'un savoir-faire éprouvé et de ratios de rentabilité parmi les plus performants du secteur.
Un tempérament de commerçant de proximité
L'enseigne s'adresse aussi bien aux porteurs de projet expérimentés dans la restauration qu'aux profils en reconversion, seuls ou en binôme. Les candidats idéaux partagent un attachement sincère aux bons produits, une aisance avec la gestion financière et le management d'équipe, ainsi qu'un véritable tempérament de commerçant de proximité. Une bonne implication opérationnelle sur le terrain est essentielle pour réussir dans ce métier exigeant mais gratifiant.
Un apport personnel pour lancer son restaurant
Pour devenir franchisé Basilic & Co, un apport personnel est nécessaire afin de déclencher les financements bancaires du projet. L'investissement global, incluant le droit d'entrée, permet de couvrir l'ensemble des besoins liés à l'ouverture: local, travaux, équipement professionnel et formation. Le réseau accompagne chaque candidat dans le montage financier de son projet, en lien avec ses partenaires bancaires.
Chiffres et accompagnement du réseau Basilic & Co
- Année de création: 2007
- Réseau actuel: environ 70 points de vente en France
- Âge moyen des franchisés: 42 ans
- Chiffre d'affaires moyen annuel: 871 000 €
- Apport personnel requis: 50 000 €
- Investissement global: 350 000 €
- Droit d'entrée inclus dans l'investissement global: 28 000 €
Basilic & Co propose un accompagnement complet à ses franchisés: aide à la recherche et à la sélection du local, étude de marché, montage du financement, travaux et installation du matériel via des partenaires dédiés. Une formation initiale certifiée Qualiopi, théorique et opérationnelle, est dispensée pendant plusieurs semaines au siège puis en restaurant pilote. L'équipe formation assure ensuite la transmission du savoir-faire directement dans le futur restaurant du franchisé. Le pôle communication met en place un plan marketing dès l'ouverture et pilote les campagnes nationales, tandis que le pôle animation accompagne au quotidien le franchisé dans l'optimisation de ses performances. Enfin, un chef responsable de la R&D élabore en continu de nouvelles recettes en lien avec le pôle achats, garantissant l'innovation permanente de la carte.
Vous souhaitez devenir franchisé Basilic & Co et rejoindre un réseau de pizzerias en pleine croissance, porté par des valeurs de qualité et de terroir? Demandez dès maintenant votre documentation pour échanger avec l'équipe développement de l'enseigne et étudier votre projet d'ouverture.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise Basilic & Co?
L'investissement global atteint 350 000 €, dont 28 000 € de droit d'entrée. Le franchiseur attend 50 000 € de fonds propres pour débloquer les prêts bancaires. Le budget couvre le local, les travaux, le matériel professionnel et la formation.
Combien de restaurants compte Basilic & Co?
Le réseau exploite environ 70 pizzerias en France. Fondée en 2007, l'enseigne revendique un chiffre d'affaires moyen de 871 000 € par restaurant, avec des franchisés âgés de 42 ans en moyenne.
Qu'est-ce qui distingue le concept Basilic & Co?
La pâte est pétrie chaque jour dans le restaurant, laissée en fermentation lente puis façonnée à la main sous les yeux du client. La carte change au fil des quatre saisons et les achats se négocient sans intermédiaire auprès des producteurs, ce qui soutient la marge brute du réseau.
Quel accompagnement Basilic & Co offre-t-il à ses franchisés?
L'enseigne aide à trouver le local, réalise l'étude de marché et suit le montage financier, puis pilote les travaux avec ses partenaires. La formation initiale, certifiée Qualiopi, se déroule d'abord au siège, puis dans un restaurant pilote, avant un transfert du savoir-faire sur le futur point de vente. Un pôle communication lance le plan marketing dès l'ouverture.
Quel profil recherche Basilic & Co?
Les candidats peuvent venir de la restauration comme d'une reconversion, seuls ou en binôme. L'enseigne attend un vrai goût des bons produits, de l'aisance en gestion financière, des compétences de management et une présence quotidienne sur le terrain.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
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Basilic & Co
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Basilic & Co
Investissement 350 000 €