Au fût et à mesure

Née à Lille en 2008 puis développée à Amiens en 2011, l'enseigne Au Fût et à mesure s'est lancée en franchise dès 2012 sous l'impulsion de ses trois fondateurs. Le concept repose sur une approche originale: un service en self-service et une commande à table qui replacent le client au centre de l'expérience. Dans ces bars pensés comme de véritables lieux de vie, la bière occupe une place de choix, déclinée en pression comme en bouteille, aux côtés de cocktails, spiritueux, softs et planches apéritives à partager. Cette formule ludique a permis au réseau de se déployer aussi bien en centre-ville que dans des zones d'activité ou de loisirs, fédérant une véritable communauté de clients fidèles, les « Fûteurs » et « Fûteuses ».

Le secteur de la bière connaît un essor constant depuis plus d'une décennie, portant un marché de niche très porteur. Avec seize années d'expérience et un modèle économique éprouvé, Au Fût et à mesure affiche une ambition claire: ouvrir 120 nouveaux établissements sur les dix prochaines années. Les franchisés bénéficient d'un accompagnement complet à chaque étape:

• Avant l'ouverture: étude de marché nationale et locale, aide au choix de l'emplacement, formation initiale
• Pendant le lancement: appui à la recherche de financement, agencement de la cellule, relations presse
• Au quotidien: une équipe dédiée sur les volets achats, finance, communication, exploitation, technique, comptabilité et ressources humaines

Aucune expérience préalable dans le secteur des cafés, hôtels et restaurants n'est exigée: la franchise forme intégralement ses futurs franchisés. Ce qui compte avant tout, c'est une véritable fibre entrepreneuriale, le sens du commerce, la motivation et l'envie de faire vivre un lieu convivial. L'âge moyen des franchisés du réseau est de 34 ans, illustrant l'attrait de ce concept auprès d'une génération d'entrepreneurs dynamiques.

Pour rejoindre le réseau, un apport personnel de 110 000 € est demandé, permettant de déclencher les financements bancaires nécessaires au projet. L'investissement global pour ouvrir un établissement Au Fût et à mesure, droit d'entrée inclus, s'élève à 370 000 €. Le droit d'entrée est fixé à 25 000 €. Ces montants couvrent l'ensemble des besoins liés au lancement: aménagement, formation, accompagnement et démarrage de l'activité.

• Année de création: 2008
• Lancement du réseau en franchise: 2012
• Nombre d'implantations: 30 bars sur le territoire français
• Chiffre d'affaires annuel moyen: 850 000 €
• Droit d'entrée: 25 000 €
• Apport personnel requis: 110 000 €
• Investissement global: 370 000 €

Si l'univers des bars et de la bière vous passionne et que vous souhaitez entreprendre au sein d'un réseau fédérateur, novateur et rentable, n'attendez plus pour vous renseigner. Demandez dès maintenant une documentation complète pour devenir franchisé Au Fût et à mesure et donner vie à votre projet entrepreneurial.