Envie de vous lancer dans une aventure entrepreneuriale au cœur d'un secteur porteur? La franchise Berliner Das Original propose un concept de restauration rapide autour du kebab berlinois, alliant tradition, qualité et modernité.
Franchise · Restauration
Berliner Das Original
Berliner Das Original est une enseigne française de restauration rapide spécialisée dans le kebab berlinois authentique, née en 2018 et en forte expansion en franchise.
2018
Année de création
18
Points de vente
50 000 €
Apport personnel
Combien pour se lancer
Investissement total
Le montant indicatif pour ouvrir, communiqué par le franchiseur.
250 000 €
Apport personnel
La somme personnelle à investir pour démarrer.
50 000 €
De quoi s'agit-il
- Création
- 2018
- Points de vente
- 18
- Type d'activité
- Restauration rapide - Kebab
- Société
- Berliner Das Original
Carte d'identité
À l’intérieur de Berliner Das Original
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Fondée en 2018, Berliner Das Original s'est imposée comme un précurseur du kebab façon berlinoise sur le territoire français. L'enseigne mise sur une recette exigeante: viandes marinées selon des méthodes exclusives, sauces confectionnées maison, pain à la texture spécifique et légumes frais préparés chaque jour. Les restaurants s'installent aussi bien en centre-ville qu'en centre commercial ou avec drive, et proposent trois modes de consommation: sur place, à emporter et en livraison à domicile. Ce positionnement multicanal permet de capter une clientèle variée, du repas rapide du midi à la commande livrée le soir.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le marché de la restauration rapide continue de croître, porté par la recherche d'une offre accessible mais qualitative. L'univers du kebab, souvent perçu comme généreux, connaît ici une véritable montée en gamme grâce à un cadre moderne où l'hygiène et la qualité des produits sont placées au premier plan. Rejoindre Berliner Das Original, c'est intégrer un réseau jeune et dynamique, où l'agilité et l'innovation rythment le développement quotidien. L'enseigne compte 18 restaurants ouverts au 1er février 2023, dont 11 exploités en franchise, et ambitionne d'ouvrir une vingtaine de nouveaux points de vente chaque année. Les franchisés ont ainsi l'opportunité de devenir de véritables pionniers dans une enseigne en pleine phase de croissance.
Profil recherché
L'enseigne recherche des partenaires franchisés passionnés par la restauration et animés par le goût de la gestion opérationnelle. Le profil idéal combine rigueur de gestionnaire et âme de développeur: capacité à piloter une équipe au quotidien, sens du détail et goût pour l'entrepreneuriat. L'âge moyen des franchisés actuels est de 40 ans, illustrant un réseau composé de profils expérimentés et motivés.
Conditions d'accès et investissement
Pour ouvrir un restaurant Berliner Das Original, un apport personnel de 50 000 € est demandé afin de pouvoir déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global pour lancer un restaurant, droit d'entrée inclus, est estimé à 250 000 €. Le droit d'entrée s'élève à 30 000 €. Ces montants permettent de financer l'aménagement du point de vente, l'équipement de cuisine et le lancement commercial, dans le respect des standards de qualité et d'image de l'enseigne.
Points clés
- Année de création: 2018
- Réseau actuel: 18 restaurants, dont 11 en franchise
- Chiffre d'affaires moyen annuel: 1 500 000 €
- Apport personnel requis: 50 000 €
- Investissement global: 250 000 €
- Droit d'entrée: 30 000 €
- Âge moyen des franchisés: 40 ans
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