DASKALIDES CHOCOLATIER

Tout commence à Gand, en Belgique, avec Jean Daskalidès, jeune apprenti chocolatier animé par une passion sans limite pour le travail du cacao. De cette vocation naît une maison qui n'a cessé, depuis, de perpétuer un savoir-faire artisanal exigeant tout en modernisant son image. Aujourd'hui, Daskalidès s'est imposée comme une référence du chocolat premium, présente dans une quinzaine de pays à travers le monde grâce à un réseau de boutiques en propre et en franchise. L'enseigne mise sur un univers visuel raffiné, entre héritage belge et esthétique contemporaine, pour séduire une clientèle en quête d'authenticité, de plaisir et d'expérience sensorielle.

Le secteur de la chocolaterie belge bénéficie d'une aura mondiale et d'une clientèle fidèle, aussi bien locale que touristique. En intégrant le réseau Daskalidès, le franchisé profite d'une notoriété déjà installée, d'un concept éprouvé et d'un accompagnement structuré à chaque étape de son projet.

• Une marque centenaire quasi, forte d'un ancrage international dans 15 pays
• Un concept premium accessible, sans nécessiter de compétences techniques en chocolaterie
• Un produit plaisir à forte valeur perçue, générateur de marges intéressantes
• Un accompagnement complet: formation initiale, appui au lancement, suivi continu
• Un format de boutique adaptable selon les emplacements (centre-ville, travel retail, zones touristiques)

Daskalidès s'adresse à des profils variés, réunis par une même sensibilité pour la gastronomie et l'univers du commerce de détail premium:

• Cadres en reconversion souhaitant donner du sens à leur nouveau projet professionnel
• Commerçants expérimentés issus de l'alimentaire premium, du cadeau ou des métiers de bouche
• Investisseurs ou multi-franchisés cherchant à diversifier leur portefeuille dans un secteur résilient
• Entrepreneurs locaux, bien implantés dans leur région, avec un vrai sens de l'accueil et du service client

Un attrait pour l'artisanat, l'esthétique du produit et la culture belge et européenne constitue également un vrai plus pour intégrer l'esprit de la maison.

Pour ouvrir une franchise Daskalidès, un apport personnel de 20 000 € est demandé afin d'enclencher le financement du projet. L'investissement global nécessaire au lancement de la boutique, droit d'entrée inclus, s'élève à 80 000 €. Le chiffre d'affaires annuel moyen constaté sur le réseau est de 250 000 €, un indicateur qui témoigne du potentiel économique du concept sur un marché porteur et émotionnel.

• Année de création: 1931, à Gand (Belgique)
• Réseau international: 48 points de vente dans 15 pays
• Apport personnel demandé: 20 000 €
• Investissement global: 80 000 €
• Chiffre d'affaires annuel moyen: 250 000 €
• Âge moyen des franchisés: 40 ans

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