Envie d'entreprendre dans un secteur porteur, celui de la restauration rapide responsable? La franchise EXKi propose un concept original, mêlant rapidité de service, gourmandise et engagement pour une alimentation plus saine. Une opportunité à saisir pour les entrepreneurs souhaitant s'associer à une marque reconnue et en pleine expansion.
Franchise · Restauration
EXKi
Restauration rapide healthy née en Belgique en 2001, recettes végétales de saison
75 000 €
apport personnel
250 k€
investissement
70
implantations en France
Combien coûte une franchise EXKi?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
75 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
250 000 €
Implantations en France
70
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2001
- Points de vente
- 70
- Type d'activité
- Restauration rapide healthy (natural fast casual)
- Société
- EXKi
Carte d'identité
En images: EXKi
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Née en Belgique en 2001, EXKi s'est imposée comme une référence du « natural fast casual », une catégorie de restauration qui allie rapidité et qualité nutritionnelle. La marque propose une cuisine accessible, inspirée du fait maison, construite autour de recettes équilibrées, majoritairement végétales et renouvelées au fil des saisons. L'enseigne met un point d'honneur sur la transparence des ingrédients et sur la réduction de son impact environnemental, deux piliers qui séduisent une clientèle urbaine de plus en plus attentive à ce qu'elle consomme. Son offre couvre l'ensemble des moments de consommation de la journée: petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner, ce qui permet de multiplier les occasions de visite et d'optimiser le chiffre d'affaires par point de vente. Aujourd'hui implantée dans une soixantaine de restaurants, EXKi poursuit son développement en France comme dans plusieurs grandes villes européennes, en s'appuyant à la fois sur des succursales et sur un réseau de franchisés.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le secteur de la restauration bénéficie d'une fréquentation constante et de tendances de fond favorables: recherche d'offres plus saines, digitalisation des commandes, formats rapides et flexibles. EXKi se positionne précisément à la croisée de ces attentes, avec une identité de marque forte et renouvelée. Autre atout majeur: une organisation logistique appuyée sur une cuisine centrale, qui limite fortement les préparations en restaurant. Résultat, une exploitation quotidienne simplifiée, une gestion des équipes facilitée et un modèle économique plus accessible pour les franchisés. L'enseigne dispose enfin d'une expertise reconnue dans les environnements à fort trafic, comme les gares ou les aéroports, ce qui témoigne de sa capacité à gérer efficacement des flux importants de clientèle.
Conditions d'accès et investissement
Pour ouvrir un restaurant EXKi, un apport personnel de 75 000 € est demandé afin de pouvoir déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global du projet, incluant le droit d'entrée fixé à 40 000 €, s'élève à environ 250 000 €. Ce budget couvre l'ensemble des étapes de lancement: aménagement du point de vente, équipements, formation et accompagnement au démarrage. En contrepartie de son savoir-faire, l'enseigne transmet un concept éprouvé depuis plus de vingt ans, des process standardisés et un accompagnement pensé pour sécuriser l'ouverture puis le développement du restaurant.
Points clés
- Année de création: 2001, en Belgique
- Réseau: environ 70 restaurants EXKi
- Chiffre d'affaires moyen annuel: 1 000 000 €
- Droit d'entrée: 40 000 €
- Apport personnel demandé: 75 000 €
- Investissement global: 250 000 €
Rejoindre la franchise EXKi, c'est intégrer un réseau structuré, porté par une marque en pleine redéfinition de son identité et de son offre, avec l'ambition claire de renforcer sa présence en France et en Europe. Si vous partagez les valeurs de simplicité, de qualité et de responsabilité qui font la singularité de l'enseigne, et que vous disposez de l'apport nécessaire pour vous lancer, n'hésitez pas à demander une documentation détaillée pour échanger avec l'équipe de développement et étudier les opportunités d'implantation disponibles près de chez vous. C'est l'occasion de devenir franchisé d'un concept différenciant, sur un marché de la restauration rapide healthy en pleine croissance.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise EXKi?
Le projet représente environ 250 000 € d'investissement global, droit d'entrée de 40 000 € inclus. L'apport personnel exigé est de 75 000 € pour déclencher les financements bancaires. Ce budget couvre l'aménagement, les équipements, la formation et l'accompagnement au démarrage.
Combien de restaurants EXKi compte le réseau?
L'enseigne réunit environ 70 restaurants, exploités à la fois en succursales et en franchise, en France comme dans plusieurs grandes villes européennes. Née en Belgique en 2001, la marque poursuit son développement sur ces deux marchés.
Qu'est-ce que le concept « natural fast casual »?
Il s'agit d'une restauration à la fois rapide et soignée sur le plan nutritionnel. La carte, majoritairement végétale et inspirée du fait maison, change au fil des saisons et couvre le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner, ce qui multiplie les occasions de visite.
Quel est l'avantage opérationnel du modèle EXKi?
Une cuisine centrale prend en charge l'essentiel des préparations, ce qui réduit fortement le travail réalisé en restaurant. L'exploitation quotidienne et la gestion des équipes s'en trouvent simplifiées. L'enseigne revendique par ailleurs une expertise des sites à fort trafic comme les gares et les aéroports.
Quel profil recherche EXKi pour ses franchisés?
Cadres en reconversion, commerçants, restaurateurs expérimentés, entrepreneurs locaux ou investisseurs peuvent candidater. L'enseigne attend un sens du commerce, des compétences de gestion et une présence opérationnelle forte, au moins pendant la phase de lancement. Le chiffre d'affaires annuel moyen atteint 1 000 000 €.
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EXKi
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EXKi
Investissement 250 000 €