Envie d'entreprendre dans un secteur porteur, celui de la restauration rapide responsable? La franchise EXKi propose un concept original, mêlant rapidité de service, gourmandise et engagement pour une alimentation plus saine. Une opportunité à saisir pour les entrepreneurs souhaitant s'associer à une marque reconnue et en pleine expansion.
Franchise · Restauration
Franchise EXKi
Restauration rapide healthy née en Belgique en 2001, recettes végétales de saison
75 000 €
apport personnel
250 k€
investissement
70
implantations en France
Combien coûte une franchise EXKi?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
75 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
250 000 €
Implantations en France
70
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 2001
- Points de vente
- 70
- Type d'activité
- Restauration rapide healthy (natural fast casual)
- Société
- EXKi
Carte d'identité
En images: EXKi
Les bonnes questions avant de se lancer
Une cuisine centrale qui simplifie l'exploitation
Le secteur de la restauration bénéficie d'une fréquentation constante et de tendances de fond favorables: recherche d'offres plus saines, digitalisation des commandes, formats rapides et flexibles. EXKi se positionne précisément à la croisée de ces attentes, avec une identité de marque forte et renouvelée. Autre atout majeur: une organisation logistique appuyée sur une cuisine centrale, qui limite fortement les préparations en restaurant. Résultat, une exploitation quotidienne simplifiée, une gestion des équipes facilitée et un modèle économique plus accessible pour les franchisés. L'enseigne dispose enfin d'une expertise reconnue dans les environnements à fort trafic, comme les gares ou les aéroports, ce qui témoigne de sa capacité à gérer efficacement des flux importants de clientèle.
Des profils entrepreneuriaux et impliqués
EXKi s'adresse à des profils variés: cadres en reconversion professionnelle, commerçants ou restaurateurs déjà expérimentés, entrepreneurs locaux ou investisseurs, dès lors qu'ils s'impliquent réellement dans le projet. Au-delà du parcours professionnel, l'enseigne privilégie le sens du commerce, les capacités de gestion et un véritable esprit entrepreneurial. Une implication opérationnelle forte, au moins durant la phase de lancement, est jugée indispensable. Un intérêt sincère pour les univers de l'alimentation, du bien-être et de la consommation responsable constitue également un vrai plus pour intégrer le réseau.
Apport personnel et budget d'ouverture EXKi
Pour ouvrir un restaurant EXKi, un apport personnel de 75 000 € est demandé afin de pouvoir déclencher les financements bancaires nécessaires. L'investissement global du projet, incluant le droit d'entrée fixé à 40 000 €, s'élève à environ 250 000 €. Ce budget couvre l'ensemble des étapes de lancement: aménagement du point de vente, équipements, formation et accompagnement au démarrage. En contrepartie de son savoir-faire, l'enseigne transmet un concept éprouvé depuis plus de vingt ans, des process standardisés et un accompagnement pensé pour sécuriser l'ouverture puis le développement du restaurant.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise EXKi?
Le projet représente environ 250 000 € d'investissement global, droit d'entrée de 40 000 € inclus. L'apport personnel exigé est de 75 000 € pour déclencher les financements bancaires. Ce budget couvre l'aménagement, les équipements, la formation et l'accompagnement au démarrage.
Combien de restaurants EXKi compte le réseau?
L'enseigne réunit environ 70 restaurants, exploités à la fois en succursales et en franchise, en France comme dans plusieurs grandes villes européennes. Née en Belgique en 2001, la marque poursuit son développement sur ces deux marchés.
Qu'est-ce que le concept « natural fast casual »?
Il s'agit d'une restauration à la fois rapide et soignée sur le plan nutritionnel. La carte, majoritairement végétale et inspirée du fait maison, change au fil des saisons et couvre le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner, ce qui multiplie les occasions de visite.
Quel est l'avantage opérationnel du modèle EXKi?
Une cuisine centrale prend en charge l'essentiel des préparations, ce qui réduit fortement le travail réalisé en restaurant. L'exploitation quotidienne et la gestion des équipes s'en trouvent simplifiées. L'enseigne revendique par ailleurs une expertise des sites à fort trafic comme les gares et les aéroports.
Quel profil recherche EXKi pour ses franchisés?
Cadres en reconversion, commerçants, restaurateurs expérimentés, entrepreneurs locaux ou investisseurs peuvent candidater. L'enseigne attend un sens du commerce, des compétences de gestion et une présence opérationnelle forte, au moins pendant la phase de lancement. Le chiffre d'affaires annuel moyen atteint 1 000 000 €.
Sources et vérification des données
Les chiffres de cette fiche proviennent des sources suivantes:
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