Franchise Kokoko Rôtisserie

Née en 2015 à Anglet, au cœur du Pays basque, l'aventure Kokoko Rôtisserie a démarré grâce à la rencontre entre Thierry, cuisinier passionné, et Chrystelle, autrice culinaire. Ensemble, ils ont imaginé une rôtisserie moderne qui puise son inspiration dans les traditions régionales tout en s'ouvrant aux saveurs venues d'ailleurs. Volaille, porc, agneau ou pomme de terre: chaque produit brut est sublimé grâce à des recettes gourmandes qui célèbrent le "bien manger" et le "bien vivre". Fort de ce positionnement, le concept a été déployé en franchise dès 2019, avec une volonté claire: proposer une alternative qualitative aux offres de restauration rapide classiques, en misant sur la fraîcheur, la préparation sur place et l'ancrage local.

Le secteur de la rôtisserie profite en France d'un contexte particulièrement porteur: la gastronomie française jouit d'une réputation mondiale, les consommateurs recherchent de plus en plus des produits sains et savoureux, et le nomadisme alimentaire ne cesse de progresser. Kokoko Rôtisserie capitalise sur ces tendances en proposant une offre à la fois traditionnelle et innovante, capable de séduire une clientèle exigeante en quête d'une restauration de qualité, rapide et conviviale. Rejoindre le réseau, c'est aussi bénéficier d'une marque affirmée, d'un modèle économique pensé pour la rentabilité et d'un accompagnement personnalisé à chaque étape du projet.

Pour ouvrir une franchise Kokoko Rôtisserie, un apport personnel de 35 000 € est demandé afin de sécuriser le financement bancaire nécessaire au lancement de l'activité. L'investissement global du projet, incluant le droit d'entrée fixé à 25 000 €, s'élève à environ 120 000 €. Ce montant couvre l'ensemble des besoins nécessaires à l'ouverture: aménagement du point de vente, équipements de cuisson, communication de lancement et accompagnement initial. En contrepartie, les franchisés bénéficient d'un savoir-faire éprouvé, d'une formation complète et d'un soutien continu de la part de l'équipe fondatrice, toujours impliquée dans le développement du réseau.