MONGELLI 1961

L'aventure Mongelli débute avec l'arrivée en France d'une famille italienne désireuse de partager son art de vivre autour de la pizza traditionnelle. Le fondateur, plusieurs fois récompensé lors de championnats internationaux dans les catégories pizza classique et pizza biologique, a même siégé en tant que juge lors de compétitions mondiales, preuve d'une expertise reconnue bien au-delà des frontières françaises.

C'est en 2015 que le réseau franchit une nouvelle étape en ouvrant ses premiers établissements sous forme de franchise. Depuis, l'enseigne a su préserver son ADN artisanal tout en structurant un modèle économique performant, aujourd'hui implanté avec une quinzaine de pizzerias, principalement dans le Sud-Ouest de la France.

Choisir Mongelli 1961, c'est intégrer un réseau à taille humaine où la dimension familiale reste centrale. Les franchisés bénéficient d'un accompagnement complet: formation approfondie au métier de pizzaïolo, appui pour le recrutement des équipes et aide à la recherche du meilleur emplacement commercial.

• Un savoir-faire authentique transmis directement par des experts primés internationalement
• Un modèle économique éprouvé avec une rentabilité attractive
• Un centre de formation dédié à la préservation du concept
• Un accompagnement quotidien et une vraie proximité humaine
• Un développement maîtrisé, loin de la logique industrielle

Le secteur de la pizza en France représente un marché conséquent, porté par une consommation annuelle moyenne particulièrement élevée par habitant. Ce contexte offre aux franchisés une demande stable et un positionnement de marque fort face à la concurrence.

Mongelli 1961 s'adresse à des entrepreneurs motivés, animés par le sens du commerce et l'envie d'apprendre un métier exigeant mais gratifiant. Une réelle sensibilité pour la gastronomie italienne et l'authenticité des produits constitue un atout précieux pour s'épanouir dans ce réseau. L'esprit d'équipe et le goût des relations humaines sont également des qualités recherchées, l'enseigne valorisant avant tout l'aventure collective.

Pour rejoindre le réseau, un apport personnel de 50 000 € est demandé afin de déclencher les financements nécessaires. L'investissement global pour lancer son établissement, droit d'entrée inclus, est estimé à 400 000 €, le droit d'entrée s'élevant à 31 000 €. Ces montants permettent de couvrir l'aménagement du point de vente, la formation initiale et le lancement commercial de l'activité.

• Année de création de la marque: 1998
• Lancement du réseau en franchise: 2015
• Environ 15 points de vente en France
• Chiffre d'affaires annuel moyen: 1 000 000 €
• Droit d'entrée: 31 000 €
• Âge moyen des franchisés: 35 ans

Vous rêvez de porter haut les couleurs de la gastronomie italienne et de bâtir un projet entrepreneurial solide autour d'un savoir-faire d'exception? Contactez dès maintenant Mongelli 1961 pour recevoir une documentation complète et échanger avec l'équipe sur les modalités pour devenir franchisé.