Envie de vous lancer dans la restauration rapide avec une marque qui a fait ses preuves depuis plus de 35 ans? La franchise Tutti Pizza propose un modèle solide, rentable et humain pour devenir franchisé dans un secteur porteur: la pizza.
Franchise · Restauration
Tutti Pizza
Pizzas Frais Maison à emporter depuis 1989, en pizzeria ou en distributeur
40 000 €
apport personnel
150 k€
investissement
80
implantations en France
Combien coûte une franchise Tutti Pizza?
Apport personnel
Fonds propres demandés pour compléter le financement
40 000 €
Investissement global
Enveloppe totale estimée pour l'ouverture
150 000 €
Implantations en France
80
Données déclarées par l'enseigne — sources et date de vérification en bas de page.
De quoi s'agit-il?
- Création
- 1989
- Points de vente
- 80
- Type d'activité
- Restauration rapide - Pizzeria à emporter et livraison
- Société
- Tutti Pizza
Carte d'identité
En images: Tutti Pizza
Les bonnes questions avant de se lancer
Présentation du concept
Créée en 1989 à Toulouse par Robert Bori, Tutti Pizza s'est imposée comme une référence de la pizza à emporter et en livraison, particulièrement dans le Grand-Ouest. Fidèle à sa démarche « Frais Maison », l'enseigne mise sur des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locaux et de saison, sans sacrifier des prix compétitifs. Le réseau compte aujourd'hui environ 80 points de vente et ambitionne d'atteindre les 100 implantations d'ici 2030, en misant notamment sur les zones rurales et périurbaines. Deux concepts cohabitent: la pizzeria classique Tutti Pizza et le format automatisé Tutti Matic, un distributeur automatique de pizzas pensé pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation.
Pourquoi rejoindre cette franchise?
Le marché de la pizza pèse près de 4,8 milliards d'euros par an en France, deuxième pays consommateur au monde. Investir dans ce secteur via la franchise offre des taux de réussite bien supérieurs à un lancement en solo. Rejoindre Tutti Pizza, c'est intégrer un réseau à taille humaine où chaque franchisé participe activement à la vie de la marque, notamment lors des évolutions de carte. L'enseigne revendique une rentabilité avant impôts avoisinant les 10 à 15 % selon les formats, un argument de poids pour les candidats à l'entrepreneuriat.
Profil recherché
Tutti Pizza s'adresse à toute personne motivée, qu'elle vienne du salariat, de l'entrepreneuriat ou d'une reconversion professionnelle. Aucune expérience préalable dans la restauration n'est exigée: l'enseigne mise avant tout sur l'engagement et la détermination des candidats, qu'elle accompagne via un programme de formation complet couvrant la fabrication, l'hygiène, la vente, la gestion et le management d'équipe.
Conditions d'accès et investissement
Pour ouvrir une pizzeria Tutti Pizza classique, il faut compter un apport personnel à partir de 40 000 € et un investissement global à partir de 150 000 €, droit d'entrée de 15 000 € inclus. La redevance d'exploitation s'élève à 5 % du chiffre d'affaires hors taxes, complétée par une redevance publicitaire fixée annuellement. Le concept Tutti Matic, plus léger, démarre à 120 000 € d'investissement total pour un apport identique de 40 000 €, avec un droit d'entrée de 3 000 € par machine et une redevance progressive de 1,5 % à 3 % du CA HT. Le seuil de rentabilité pour ce format est estimé à 14 pizzas vendues par jour.
Points clés
- Année de création: 1989
- Lancement du concept de franchise: 2001
- Réseau: environ 80 points de vente (60 Tutti Pizza + 20 Tutti Matic)
- Chiffre d'affaires annuel moyen: 250 000 € à 350 000 €
- Apport personnel: à partir de 40 000 €
- Investissement global: à partir de 150 000 €
- Droit d'entrée: 15 000 € (franchise classique) / 3 000 € par machine (Tutti Matic)
- Rentabilité avant impôts: environ 10 à 15 %
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Combien coûte l'ouverture d'une franchise Tutti Pizza?
Pour une pizzeria classique, il faut compter à partir de 150 000 € d'investissement global, avec un droit d'entrée de 15 000 € et un apport personnel dès 40 000 €. Le format automatisé Tutti Matic démarre à 120 000 € pour le même apport, le droit d'entrée y étant fixé à 3 000 € pour chaque machine.
Quelles redevances paie un franchisé Tutti Pizza?
La pizzeria classique reverse 5 % de son chiffre d'affaires hors taxes, auxquels s'ajoute une contribution publicitaire fixée chaque année. Sur le format Tutti Matic, la redevance devient progressive, entre 1,5 % et 3 % du CA HT.
Combien de points de vente compte Tutti Pizza?
Le réseau réunit environ 80 unités: 60 pizzerias et 20 distributeurs Tutti Matic. Née à Toulouse en 1989 et ouverte à la franchise depuis 2001, l'enseigne vise 100 implantations d'ici 2030, en ciblant surtout les zones rurales et périurbaines.
Quelle rentabilité annonce Tutti Pizza?
L'enseigne fait état d'une rentabilité avant impôts d'environ 10 à 15 % selon le format, pour un chiffre d'affaires annuel moyen compris entre 250 000 € et 350 000 €. Sur un distributeur Tutti Matic, le seuil de rentabilité est atteint à 14 pizzas vendues par jour.
Faut-il de l'expérience en restauration pour devenir franchisé Tutti Pizza?
Non, aucune expérience préalable n'est requise. Le réseau s'ouvre aux salariés, aux entrepreneurs et aux candidats en reconversion, puis les forme à la fabrication, à l'hygiène, à la vente, à la gestion et au management d'équipe.
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Tutti Pizza
Investissement à partir de 150 000 €