Makako Franchising

Il franchising Makako è sviluppato da Nemo Group srl e mette a disposizione dell'affiliato un modello di business già validato sul campo per oltre 15 anni. Al partner viene trasferito l'intero know-how operativo: format, ricettario, standard di servizio e gestione del personale.

• Servizio fast casual con tempi medi di circa 30 minuti e alta rotazione dei tavoli
• Menu ingegnerizzato per unire marginalità e qualità percepita
• Capacità di servizio fino a 305 coperti in poco più di due ore e fino a 200 coperti a pranzo
• Format adatto a centri commerciali e location urbane ad alto passaggio

L'investimento iniziale indicato per aprire un punto vendita Makako è di circa 71.970 euro. A fronte di questo impegno, il franchisor fornisce un piano economico dettagliato e verificabile sui primi tre anni, con proiezioni realistiche: un fatturato annuo target intorno ai 400.000 euro e un margine operativo lordo (MOL) che punta al 26,5% entro il terzo anno. L'obiettivo dichiarato è offrire numeri concreti e non promesse, così che l'affiliato possa valutare con trasparenza il ritorno dell'investimento.

Chi apre un franchising Makako non parte da solo. Il pacchetto di affiliazione comprende:

• Manuale operativo e standard di servizio testati in oltre 15 anni di attività
• Formazione completa su format, menu e gestione dello staff
• Supporto nella ricerca e nella valutazione della location
• Accesso alla rete di fornitori selezionati, con qualità premium e prezzi competitivi
• Assistenza all'apertura e nei primi mesi di gestione
• Strumenti di marketing e comunicazione per il lancio

Makako intercetta un settore in crescita: la ristorazione italiana è stimata in aumento di circa il 9,8% l'anno e continua a premiare i format capaci di unire velocità, qualità e identità. Il punto di forza di Makako è proprio la sua "cucina onnivora": un solo locale che parla a tutti, dai carnivori ai vegani, ampliando il bacino di clientela senza duplicare la cucina. A questo si aggiunge un'immagine urban forte e riconoscibile, dal logo con il volto della scimmia fino agli allestimenti dei locali.

Il franchising Makako è pensato per chi cerca un format collaudato e non sperimentale, ha una reale passione per l'ospitalità e la ristorazione ed è disposto a dedicarsi al progetto a tempo pieno. Non è un'opportunità part-time: richiede impegno diretto ma offre in cambio un modello con numeri verificabili e un marchio già rodato sul mercato.