100 Montaditos Franchising

• Operatività semplificata: il modello prevede processi standardizzati che non richiedono necessariamente esperienza pregressa in ristorazione.
• Versatilità del consumo: il concept consente diversi momenti di fruizione (colazione, pranzo, cena, snack) e si adatta a target diversi (giovani, famiglie, senior).
  Supporto del franchisor: Restalia mette a disposizione un reparto immobiliare che assiste nella selezione della location e nella progettazione del locale, utilizzando fornitori e contratti approvati.
• Marca consolidata e riconoscibile: operando in numerosi Paesi, il brand ha una visibilità internazionale e riconoscibilità della proposta legata ai montaditos.
• Possibilità di finanziamento: in Spagna il franchisor offre accordi di finanziamento con istituti bancari, per supportare gli affiliati nella fase di investimento.
• Economia di scala e fornitori centralizzati: grazie al network del gruppo, si possono ottenere condizioni vantaggiose per materie prime, attrezzature e arredi.

Il format 100 Montaditos si caratterizza per:

• Locale in stile taberna spagnola: ambientazione informale e conviviale, con riferimenti estetici spagnoli, atmosfera rilassata.
• Offerta ampia di montaditos: circa 100 varianti con differenti ingredienti, dolci e salati, accompagnati da tapas, insalate, bevande.
• Panificazione brevettata, cottura immediata: il pane è cotto al momento dell’ordine, su ricetta proprietaria.
• Modulo operativo self-service/ordine al banco: il cliente compila un ordine, lo paga, poi viene chiamato quando è pronto.
• Flessibilità di location: il modello può adattarsi a spazi urbani, centri commerciali, aree con esterni, dimensioni variabili, anche kioskos.
• Supporto immobiliare ed esecutivo: Restalia supporta il franchisee nella scelta e adattamento del locale, offrendo contratti con fornitori approvati per arredi e attrezzature.
• Questo modello consente di replicare la proposta gastronomica in contesti diversi, mantenendo controllo di qualità e standard di servizio.

Per affiliarsi al franchising 100 Montaditos occorre seguire un iter che tipicamente comprende:

• Richiesta d’informazioni sul franchisor.
• Incontro e valutazione del potenziale affiliato: restano da verificare criteri economici, esperienze e capacità finanziarie.
• Studio della location: il reparto immobiliare del franchisor collabora nella scelta del locale e nella progettazione esecutiva.
• Firma del contratto di franchising/licenza di marca.
• Formazione iniziale e affiancamento operativo al momento dell’apertura.
• Avvio dell’attività con supporto in marketing, gestione operativa e monitoraggio continuo da parte del franchisor.

Quando si tratta di aprire un negozio in franchising con 100 Montaditos, i costi possono variare in base alla località e alle dimensioni del ristorante. È importante tener conto di questi fattori poiché influenzeranno l'investimento iniziale necessario.

In generale, dovrai considerare le spese per allestire l'ambiente, l'acquisto delle attrezzature, la formazione del personale e le attività di promozione iniziali.

Per aprire un ristorante franchising 100 Montaditos l’investimento minimo richiesto è di € 40.000 + IVA.

Gli affiliati al catena franchising 100 Montaditos ricevono:

• Formazione iniziale completa: rivolta al franchisee e al team operativo, affinché acquisiscano le competenze necessarie nella gestione del locale.
• Affiancamento operativo all’apertura e monitoraggio continuo: un advisor dedicato per l’intera durata del contratto assiste il locale nel giorno-giorno.
• Supporto immobiliare e progettuale: il franchisor mette a disposizione un reparto immobiliare specializzato per selezionare e progettare il locale, con fornitori approvati per arredi e impianti.
• Contratti con fornitori centralizzati e condizioni preferenziali: accordi con materiali, attrezzature e forniture grazie alla rete del gruppo Restalia. (implicito dal modello).
• Supporto marketing, comunicazione e promozione locale: il franchisor cura campagne e strumenti promozionali per sostenere la visibilità del brand.