King Pub Franchising

King Pub propone un'offerta gastronomica costruita su ingredienti selezionati, tra cui prodotti DOP, IGP e a chilometro zero, forniti quotidianamente da un laboratorio centralizzato. Questo significa che ogni punto vendita riceve materie prime fresche e semilavorati già pronti, eliminando la necessità di uno chef e riducendo la complessità gestionale tipica dei locali di ristorazione. La rete conta oggi 10 locali distribuiti tra Friuli Venezia Giulia, Veneto e Campania, con superfici comprese tra 120 e 400 metri quadrati. Il format si presta sia alla riconversione di locali già esistenti sia all'apertura ex novo, e ha dimostrato di funzionare tanto nei grandi centri urbani quanto in cittadine con meno di 20.000 abitanti.

Chi decide di affiliarsi a King Pub riceve un supporto articolato in diverse fasi. Prima dell'apertura viene realizzato uno studio dedicato all'individuazione della posizione più adatta, seguito dalla progettazione e dall'allestimento degli spazi. La formazione tecnica e gestionale viene erogata attraverso un percorso didattico interno al brand, mentre il lancio del punto vendita è accompagnato da iniziative di marketing dedicate e da un affiancamento operativo diretto. Una volta avviata l'attività, la gestione della comunicazione e degli aspetti amministrativi resta centralizzata, permettendo all'affiliato di concentrarsi sulla conduzione quotidiana del locale. A supporto del monitoraggio delle performance, ogni punto vendita ha accesso a strumenti digitali che consentono di seguire in tempo reale l'andamento delle vendite. Il brand garantisce inoltre a ciascun affiliato un territorio protetto, all'interno del quale non potranno essere aperti altri locali King Pub, con l'obiettivo di offrire condizioni di mercato equilibrate.

Il modello è pensato per chi vuole entrare nel mondo della ristorazione senza necessariamente avere un background nel settore. Non sono richieste competenze specifiche legate alla cucina, all'approvvigionamento o alla creazione di ricette: il profilo ricercato è quello di persone con capacità organizzative, propensione alla gestione di un team e voglia di seguire un percorso strutturato. La componente operativa più delicata, quella legata alla preparazione dei prodotti, è già semplificata dal supporto del laboratorio centrale, lasciando all'affiliato il compito di occuparsi della gestione quotidiana del punto vendita e del personale.

Per aprire un punto vendita King Pub è previsto un investimento complessivo di 458.554 €, cifra che comprende i diritti di ingresso nella rete. La disponibilità di capitale proprio richiesta si attesta a 114.638 €, pari a circa un quarto dell'investimento totale: il resto può essere coperto tramite finanziamento, grazie ad accordi stipulati dal franchisor con istituti bancari convenzionati che possono coprire fino al 75% della cifra necessaria. Questo meccanismo permette a chi ha una disponibilità di capitale più limitata di poter comunque valutare l'apertura di un locale.

• 10 locali attivi tra Friuli Venezia Giulia, Veneto e Campania
• Fatturato medio annuo compreso tra 340.000 € e oltre 1.000.000 €
• Investimento totale dichiarato: 458.554 €
• Capitale proprio richiesto: 114.638 €

Chi è interessato ad avviare un'attività nel settore della ristorazione con un modello già testato può richiedere maggiori informazioni per valutare l'apertura di un punto vendita King Pub e scoprire nel dettaglio il percorso di affiliazione, dalla prima candidatura fino alla firma del contratto.