Lime Franchising è un progetto nel settore della ristorazione che nasce dall’esperienza del fondatore Federico Pulvino, professionista che ha lavorato per anni nel mondo della ristorazione internazionale e nell’apertura di locali in diverse città europee.
Il brand nasce con l’obiettivo di trasferire in un unico format le esperienze gastronomiche raccolte durante i viaggi in vari paesi del mondo, creando un ristorante multietnico con un’identità precisa e riconoscibile.
Il primo locale Lime nasce a Roma nel 2015 e si distingue fin da subito per un concept diverso rispetto ai ristoranti tradizionali: non una cucina fusion, ma un viaggio tra cucine del mondo dove ogni piatto mantiene la propria identità culturale.
Il marchio si posiziona quindi nel franchising settore ristorazione con un format innovativo, basato su un’esperienza gastronomica internazionale e su un ambiente inclusivo e vivace.
