Chi è il franchisor Mammamia Gelato Italiano Franchising
Il progetto Mammamia Gelato Italiano nasce dalla decennale esperienza riconosciuta a livello internazionale della "Nappi", azienda italiana leader nella produzione di ingredienti per gelateria, pasticceria e industria dolciaria.
La radice produttiva dell'azienda affonda le sue origini nel 1911, una storia centenaria che si traduce in un know-how esclusivo e in una filiera completamente controllata: dal laboratorio di produzione delle materie prime fino al banco del gelato nello store affiliato.
La catena è attualmente presente in Italia, Usa, Malesia, India, Lussemburgo, Iraq, Portogallo, Dubai, Oman, Senegal e Romania. Questo sviluppo internazionale testimonia la forza di un modello pensato per funzionare in contesti culturali e geografici molto diversi, grazie all'appeal universale del gelato artigianale italiano.
Mammamia Gelato Italiano offre un prodotto d'eccellenza: i gelati e i sorbetti dell'azienda sono noti per essere realizzati solo con ingredienti italiani freschi. Il brand utilizza metodi sostenibili e responsabili per creare gelati puri, cremosi, densi e vellutati senza conservanti o prodotti chimici. Il gelato è ipocalorico, di facile digeribilità e ricco di nutrienti.
Punti di forza del progetto franchising Mammamia Gelato Italiano Franchising
Aprire un franchising Mammamia Gelato Italiano significa poter contare su una serie di vantaggi competitivi chiari e misurabili, che rendono questo progetto uno dei più interessanti nel panorama delle gelaterie in franchising. I punti di forza dichiarati dall'azienda sono:
- Un business sicuro perché il settore gelaterie è in continua crescita
- Assenza di intermediari: il partner è uno dei produttori leader di mercato delle materie prime
- No fee d'ingresso - No royalties - No % di Turnover: nessun costo addizionale
- Chiavi in mano: progettazione e pacchetto completo di arredi e attrezzature
- Un business semplice da gestire
- Benessere: un prodotto ipocalorico, di facile digeribilità e ricco di nutrienti
Un ulteriore punto di forza è la partecipazione attiva alle principali fiere internazionali del food. Lo sviluppo internazionale delle gelaterie si evince anche dalla partecipazione a fiere specializzate nel food, a partire dall'Italia con il Sigep di Rimini, per poi spaziare in Cina con Hotelex a Shanghai, a Parigi con Sial, a Colonia con Anuga, negli Emirati Arabi con GulFood a Dubai e negli Usa con NRA a Chicago.
Qual è il format e come funziona il franchising Mammamia Gelato Italiano Franchising
Il format Mammamia Gelato Italiano si distingue per la qualità artigianale della produzione, realizzata ogni giorno nel laboratorio a vista posizionato all'interno dello store.
Il gelato viene realizzato fresco e artigianale con ingredienti naturali, genuini e latte fresco, ogni giorno nel laboratorio a vista presente nello store. Mammamia Gelato Italiano presenta anche le sue Cialde, Waffle, Crepes e coni caldi realizzati al momento della richiesta del gelato e a vista, davanti al cliente.
Per i più golosi, propone Semifreddi, Gelato Milk Shakes, la Specialità Caprese Cake al bicchiere, Tris Brioches mignon crunchy, Crepe Parigi, Brioches Farcita con Gelato, Soft Yogurt, Gelato al Bicchiere, Al "Boccaccio", MiniGlasses. Per gli amanti del caffè, il brand utilizza il caffè anche per preparare ricette nuove e di tendenza: mammamia caffè, crema caffè del nonno, caffè alla nocciola, cappuccino e cornetto.
Nell'offerta Mammamia sono ricomprese la preparazione di gelati della migliore qualità italiana, semifreddi, mousse, coni caldi, waffles e crepes. Mammamia propone oltre 40 gusti differenti, rispondendo ad ogni richiesta del mercato.
La garanzia della filiera è un elemento fondamentale del format. Mammamia Gelato Italiano offre una vasta gamma di prodotti, realizzati usando le migliori materie prime provenienti dal proprio stabilimento.
In questo modo la proposta Mammamia è in grado di garantire la qualità dell'intera filiera. La totale assenza di intermediari tra il produttore di ingredienti e l'affiliato garantisce prezzi competitivi e standard qualitativi costanti su tutta la rete.
Il concept prevede la produzione quotidiana da parte degli esperti in laboratori a vista, con un assortimento di varie golosità: gelato artigianale e semifreddi. La clientela del brand è trasversale e internazionale, composta da famiglie, bambini, coppie, adolescenti, scolaresche e turisti.
Come diventare affiliati del franchising Mammamia Gelato Italiano Franchising
Aprire un negozio Mammamia Gelato Italiano è un percorso strutturato e accompagnato dalla casa madre in ogni sua fase. Gli affiliati degli store in franchising di Mammamia Gelato Italiano sono supportati in tutti gli aspetti dal team composto da professionisti del settore, non solo nelle fasi iniziali quali la ricerca della location, la progettazione del locale, la formazione del personale e la pubblicità pre-apertura, ma anche nelle fasi successive.
Chi desidera aprire in franchising con Mammamia Gelato Italiano può richiedere maggiori informazioni e attendere di essere contatto per un primo confronto con il candidato, pensato per valutare insieme il progetto e le opportunità disponibili nel territorio scelto.
La formula è pensata per essere accessibile anche a chi non ha una precedente esperienza nel settore gelateria, grazie al supporto completo offerto dalla casa madre: dal momento della ricerca del locale fino all'apertura e alla gestione quotidiana dello store.
Quanto costa aprire in franchising Mammamia Gelato Italiano Franchising
Uno degli aspetti più distintivi del franchising Mammamia Gelato Italiano riguarda la struttura dei costi di affiliazione.
Il brand ha scelto una politica commerciale che elimina le principali voci di costo ricorrente tipiche dei modelli franchising tradizionali. Non è prevista alcuna fee d'ingresso, non sono applicate royalties sul fatturato e non è richiesta alcuna percentuale sulle vendite. Questo significa che tutto il margine generato dall'attività resta nelle mani dell'affiliato.
L'investimento richiesto riguarda esclusivamente la realizzazione dell'allestimento dello store, che viene progettato e fornito dalla casa madre attraverso un pacchetto chiavi in mano comprensivo di arredi e attrezzature.
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati Mammamia Gelato Italiano Franchising
Il supporto della casa madre agli affiliati Mammamia Gelato Italiano è continuo e si estende ben oltre la fase di apertura.
Il team di professionisti del settore supporta gli affiliati non solo nelle fasi iniziali come: la ricerca della location, la progettazione del locale, la formazione del personale e la pubblicità pre-apertura, ma anche nelle fasi successive alla messa in esercizio dello store.
La formazione tecnica sul prodotto è garantita direttamente dai produttori delle materie prime, che sono la stessa azienda Nappi, franchisor del brand.
Questo assicura un livello di aggiornamento costante e coerente con l'evoluzione della ricerca interna. Gli affiliati apprendono le tecniche di produzione del gelato artigianale, la gestione del laboratorio a vista, la preparazione dell'intera gamma di prodotti: dai semifreddi ai coni caldi, dalle crepes ai milk shake, e le ricette esclusive del brand.
Investendo nel franchising Mammamia Gelato Italiano si sceglie un business solido, in un mercato in continua crescita, con la garanzia del Made in Italy.