Mu Franchising

Il marchio nasce da un'idea di MagicMu Srl, realtà con sede a Conegliano, in provincia di Treviso. Si tratta del primo modello di gelateria fai-da-te proposto in franchising sul mercato italiano. In ogni punto vendita è presente un laboratorio interno dove il gelato viene realizzato quotidianamente, utilizzando materie prime fresche fornite da produttori italiani selezionati e con consegne giornaliere. Tra gli ingredienti caratteristici spicca il latte biologico proveniente dagli alpeggi della Valle Stura, in Piemonte, dove il bestiame si alimenta con foraggio irrigato da acque di montagna.

Il percorso d'acquisto si articola in diverse fasi pensate per coinvolgere direttamente il cliente: prima si scelgono coppetta o cono, poi si selezionano liberamente i gusti preferiti, si aggiungono a piacere ingredienti come frutta, granella o creme per personalizzare il prodotto, e infine si procede al pagamento in base al peso della porzione ottenuta.

Scegliere Mu significa entrare in una rete che valorizza l'artigianalità del gelato Made in Italy, proponendo un modello di consumo diverso dal tradizionale banco gelateria. Il brand dichiara l'intenzione di espandersi non solo sul territorio nazionale ma anche a livello internazionale, portando questo concept oltre i confini italiani. Un altro elemento distintivo riguarda l'assenza di royalties periodiche: l'affiliato versa un diritto d'ingresso una tantum e non è tenuto a corrispondere quote ricorrenti durante la vita del contratto.

Il brand descrive il proprio candidato ideale come una persona dinamica, motivata e desiderosa di realizzare un progetto imprenditoriale proprio. Non vengono richiesti requisiti specifici legati a esperienza pregressa nel settore alimentare o gelatiero: Mu si dice sempre alla ricerca di nuovi partner interessati ad aprire un punto vendita con questo format.

Il diritto d'ingresso richiesto per entrare nella rete Mu è pari a 15.000 €. Il contratto di affiliazione ha una durata di cinque anni ed è accompagnato da una zona di esclusiva territoriale a tutela dell'affiliato. Il percorso di apertura prevede un affiancamento nella fase di progettazione del locale, nell'allestimento degli spazi e nella formazione del personale che si occuperà della produzione del gelato. Non sono specificati nella fonte i dati relativi a capitale proprio necessario, investimento complessivo o fatturato medio annuo, elementi che chi è interessato può richiedere direttamente al franchisor per valutare la sostenibilità del progetto.

• Punti vendita attivi: 7, di cui 5 in Italia e 2 all'estero
• Diritto d'ingresso: 15.000 €
• Durata del contratto di affiliazione: 5 anni con esclusiva territoriale

I punti vendita italiani si trovano in località turistiche del Nord-Est, tra zone lacustri, balneari e costiere: Garda (VR), Cesenatico (FC), Caorle (VE), Lignano Pineta e Lignano Sabbiadoro (UD). All'estero il marchio è presente a Villach, in Austria, e a Oldenburg, in Germania, a conferma della vocazione internazionale del progetto.

Chi desidera valutare l'apertura di una gelateria Mu può richiedere maggiori informazioni direttamente al franchisor per conoscere nel dettaglio condizioni economiche, supporto offerto e disponibilità di zone libere per l'affiliazione.