Roadhouse Franchising

Scegliere di aprire in franchising con Roadhouse significa puntare su un brand che gode di un'altissima riconoscibilità. Tra i principali vantaggi troviamo:

• affidabilità del partner: il supporto di un colosso come il Gruppo Cremonini;
• qualità garantita: carni selezionate e controllate lungo tutta la filiera;
• menu diversificato: oltre alle carni, l'offerta spazia dai burger alle insalate, fino alle colazioni, coprendo ogni fascia oraria;
• marketing massivo: campagne pubblicitarie su scala nazionale (TV, radio, web).

Il format di Roadhouse si presenta come un vero e proprio ristorante in grado di gestire flussi elevati, offrendo sia pasti veloci che cene più elaborate. Non si tratta di un semplice fast food, ma di un'esperienza gastronomica completa. L'operatività è estesa a tutta la giornata, massimizzando le occasioni di consumo. Il layout dei locali è moderno, accogliente e funzionale, progettato per ospitare almeno 130 posti a sedere in ambienti spaziosi che variano tra i 500 e i 700 mq.

Il processo per aprire un negozio Roadhouse Franchising è estremamente selettivo. Non basta disporre del capitale; il brand cerca partner operativi pronti a mettersi in gioco. L'iter inizia con una selezione accurata: il candidato deve dimostrare attitudine gestionale e, in molti casi, iniziare come store manager in un punto vendita già avviato.

Successivamente, è prevista una "prova del fuoco" di 5 giorni in full immersion in un ristorante della catena. Solo chi supera questa fase e il colloquio successivo può accedere al percorso definitivo di inserimento. È un sistema meritocratico che garantisce che solo i migliori profili arrivino all'apertura effettiva.

Se ti stai chiedendo quanto costa aprire un franchising Roadhouse, bisogna essere consapevoli che l'investimento è oneroso e riflette la qualità e la dimensione del progetto. I Roadhouse Franchising costi includono:

• fee d'ingresso: 40.000 euro;
• investimento totale: circa 700.000 euro (per arredi, allestimento e attrezzature);
• capitale proprio richiesto: è necessario versare almeno il 40% dell'investimento totale, mentre la parte restante può essere finanziata;
• royalties e marketing: sono previste royalties annue del 5% e una quota marketing del 4% sul fatturato.

Il supporto per il franchisee è tra i più completi nel settore del franchising ristorazione. Prima dell'apertura, l'affiliato deve affrontare sei mesi di formazione-lavoro all'interno di un ristorante Roadhouse Grill per imparare ogni singolo aspetto operativo, dal servizio alla gestione del personale (minimo 20 persone).

Una volta avviata l'attività, il supporto continua con:

• sistema gestionale: software avanzati per il controllo di gestione;
• arredi e forniture: fornitura completa di attrezzature e layout;
• innovazione: un menu in continua evoluzione per seguire i trend di mercato;
• assistenza continua: supporto costante per risolvere ogni criticità gestionale.