Il progetto Spadù Franchising nasce da un’idea di Sara, co-fondatrice che ha voluto portare l’anima e i sapori della sua terra d’origine, la Calabria, nel mondo della ristorazione moderna. Il concept trae ispirazione dai suggestivi locali di Scilla, dove il panino con pesce spada è un vero e proprio rito culinario.
Dopo aver vissuto l’esperienza autentica di quei luoghi, l’idea è stata quella di ricreare quell’emozione a San Benedetto del Tronto, dando vita a un locale capace di unire l’atmosfera familiare all’eccellenza degli ingredienti. Oggi Spadù si posiziona come un franchisor solido e raffinato, specializzato nella produzione e vendita di panini gourmet e sfizi a base di pesce spada di altissima qualità, con una filosofia improntata alla sostenibilità e alla ricercatezza dei sapori.
