Alice Pizza è la prima catena italiana di pizzerie al taglio.
Nata a Roma nel 1989 grazie all’intuizione di Domenico Giovannini, la prima pizzeria Alice Pizza nasce come attività a gestione diretta. Il format conquista rapidamente il pubblico locale, evolvendo nel giro di pochi anni in un modello di franchising strutturato, capace di espandersi progressivamente su tutto il territorio nazionale.
Il 2012 segna l’apertura del primo punto vendita affiliato, mentre l’anno successivo viene istituita l’Accademia di Alice Pizza: un centro di formazione dedicato non solo ai futuri franchisee, ma a tutti i pizzaioli e collaboratori, con l’obiettivo di garantire standard qualitativi uniformi e un elevato livello di competenza professionale.
Nel tempo l’insegna amplia la propria offerta introducendo servizi digitali pensati per rispondere alle nuove abitudini di consumo, tra cui la possibilità di prenotare e ritirare l’ordine in negozio e la consegna a domicilio tramite un’app dedicata.
Oggi la rete Alice Pizza conta oltre 100 punti vendita in franchising distribuiti in tutta Italia, ai quali si affiancano diverse aperture internazionali e oltre un centinaio di locali gestiti direttamente dalla casa madre, per un totale di 231 punti vendita in continuo aumento, confermando il marchio come una delle realtà più dinamiche e riconoscibili nel panorama della pizza al taglio.
